木瓜營養價值高，曾被世界衛生組織評為最健康的水果，更有「萬壽果」之稱，多吃可延年益壽；但專家提醒，木瓜的糖分及鉀含量都很高，提醒糖尿病及腎臟病患者，不要多吃以免病情失控。
盛產期最好吃
木瓜是熱帶水果，一年四季都有。台南區農業改良場場長王仕賢指出，目前全台種植面積約2450公頃，主要栽培地區以屏東縣及台南市為主，每年5至9月盛產期的果實最好吃。
木瓜營養價值高
王仕賢場長表示，木瓜有「萬壽果」之稱，富含維生素A、B、B1、B2、C、葉酸、β胡蘿蔔素及多種礦物質，如鐵、鈣及鉀等營養成份，還有豐富的蛋白分解酵素「木瓜酵素」，有助腸胃消化，但腸胃不好者吃太多，容易腹痛、腹瀉。
糖友腎友別多吃
王仕賢場長也提醒，木瓜的糖分很高，比白米、白麵條還高，糖尿病患不適合吃太多，而木瓜的鉀含量也很高，腎臟病患者也要注意攝取量，以免吃太多造成病情控制不良。
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