中秋佳節即將來臨，闔家團聚品嘗月餅及賞月是國人不可或缺的傳統，但市售月餅多高油、高糖、高熱量。有鑑於此，臺北市松山區健康服務中心結合三軍總醫院松山分院，特地為糖友舉辦「減糖月餅」DIY活動，由營養師設計的高纖健康食材，讓糖友們攜手歡度中秋保健康。
月餅熱量易爆表 減糖月餅低卡吃
中秋佳節即將來臨，闔家團聚品嚐月餅及賞月是國人不可或缺的傳統，惟市售月餅為了製造香酥的餅皮使用大量油脂，內餡也是高糖、高油，一顆廣式月餅熱量約達800大卡，屬於高油、高糖、高熱量的食品。
三軍總醫院松山分院郭哲譯營養師指出，依國民健康署102-104年「國民營養健康狀況變遷調查」，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.8%，推估全國約有227.5萬名糖尿病的病友。由於「減糖月餅」以紅豆、抹茶粉為內餡，並以糯米加上水或牛奶，製作冰皮，油脂及糖分都比一般傳統月餅低，熱量一顆約80-100大卡，期望糖友們能透過實作學習健康飲食的觀念，進而落實於日常生活中，歡度中秋佳節。
糖友惜口吃月餅 輕鬆無負擔享中秋
臺北市松山區健康服務中心駱貞妃主任提醒，糖尿病是複雜性慢性疾病，糖友們應定期接受治療與追蹤，並學習執行良好的生活型態；管理自己的血糖，也是延緩並避免併發症產生的不二法門。此活動也讓糖友們惜口吃月餅，少糖、少油、高纖保健康。
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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=34821
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