健康養身★主廚到學校 健康食材變美味了!

主廚到學校 健康食材變美味了!

(健康醫療網/記者張郁梵報導)簡單的蔬果食材,只要經過設計,也可以很美味!為了減少國小學童肥胖盛行率,推廣健康飲食,台北市信義區健康服務中心結合信義國小、台北W飯店及信義運動中心,於信義國小辦理「主廚到學校,小廚師健康煮」健康飲食成果發表,邀集信義國小學童與家長製作健康點心,並由同學票選出「最好吃」及「最漂亮」的健康點心。

世界衛生組織指出,兒童時期有過重或肥胖的狀況,成年時將比一般成人更早且更容易罹患慢性病。為了建立健康優質的飲食概念,並透過互動學習讓學童與家長獲得健康飲食料理技巧,信義區健康服務中心結合台北市立聯合醫院陳柏方營養師與台北W飯店黃冠銘主廚,以「天然、全榖、蔬果」三大原則設計健康飲食實作課程。

信義國小校長楊國如表示,學童在一系列課程中,不僅學會了正確的飲食知識及健康體位,更熟悉六大類食物,了解沒有添加物的天然食物才是最健康的。且學生與家長在主廚教導下也學會親手做出健康手捲、水果鬆餅、全榖壽司、菊花茶果凍。

信義區健康服務中心秘書謝明玉則說,從此次健康飲食實作課程發現,過重學童對於喜歡的食物可以吃很多,但看到不喜歡的食物就不願意嘗試,許多家長在對六大類食物的了解有限下,烹調時都會以小孩喜歡的食物為優先,但經過主廚與營養師精心設計,將蘆筍、生菜、彩椒、堅果等健康食材入菜後,孩童大多都能吃得津津有味,證明健康點心經過設計也可以很美味。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=15155

相關推薦

(健康醫療網/記者李義輝報導)一位14歲的重度智能障礙少女,由於缺乏自我保護能力,時常跌倒受傷,3年前意外撞斷門牙,但因無法配合就醫,一直呈現缺牙的狀態。中國醫藥大學附設醫院身心障礙牙科主治醫師孫國丁表示,為了協助少女修補門面,歷經各種困難,為她全身麻醉後,終於順利裝上假牙,讓她重拾歡樂的笑顏。孫國...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)每當飯後,許多人總會使用牙籤摳菜渣、清牙縫,但牙籤的形狀尖、質地較脆弱,一不小心就容易斷裂,甚至將食物殘渣戳往牙縫更深處,引起牙齦發炎;牙醫師強調,清除卡在牙縫中的殘留食物,最好使用牙線,能夠徹底清潔,也不會傷害牙齒及牙齦,千萬不要用牙籤、牙線棒。 從路邊小吃攤到各大餐...

閱讀詳情 »

下班回到家,可以卸下工作好好休息,想做什麼就做什麼,但是有些看似休閑養生的習慣卻不利於身體健康,特別是在晚上9點后,下面我們來看看晚上9點后不適宜做的7件事。1別吃鈣片、維生素補充劑   很多人會在臨睡前吃鈣片、複合維生素等保健營養品,但這些也會給腸胃增加不必要的負擔,從而導致休息不好。...

閱讀詳情 »

保持體內水分充足。這樣可以滋潤乾燥受刺激的喉嚨,讓自己好受一點。另外,體內水分充足,還有助於幫助身體快速痊癒,徹底擺脫咳嗽。每隔一個小時喝一杯水,咳得比較厲害的時候也補充一點水。你也可以通過喝茶,果汁,牛奶等來潤滑喉嚨,緩解咳嗽。 使用空氣加濕器。乾燥的空氣會加劇乾咳的程度,刺激發炎的喉嚨。使用空...

閱讀詳情 »

Facebook留言