早餐占一天營養成分60%-70%，不吃早餐會免疫力下降、腸胃病、結石、便秘、痔瘡、衰老、糖尿病、貧血、手腳冰涼、不孕不育、心腦血管等180種慢性疾病。男人不吃早餐最傷肝；女人不吃早餐最傷子宮。
如何吃才是最完美健康的早餐組合呢?把握比例分配原則就可以
主食類：比例約50%~60%，可食用小麥片、燕麥或貝果等
蛋白蛋：比例20%，可食用豆漿或牛奶等
油脂：取用來自果仁的健康油脂，例如杏仁或芝麻，比例30%。
相信這樣說還是很籠統，給你最直接的選擇建議
西式早餐建議選擇：不加美乃滋的土司三明治、全麥麵包
中式早餐建議選擇：不加油條的飯糰、饅頭夾蛋
飲料建議選擇：豆漿、米漿、或牛奶
少選擇油炸類的餐點、以及糖類含量過高的飲料
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