飲食健康★吃甜食生酸性物質！防兒童蛀牙7要點

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）

「孩子不愛吃糖也都有刷牙，怎麼還是一直蛀牙？」孩子蛀牙是許多家長的煩惱，根據國健署民國100年統計，台灣5至6歲兒童齲齒（蛀牙）率高達79.32%。研究顯示，口腔內的「變異性鏈球菌」接觸甜食後會產生酸性物質，侵蝕而造成齲齒。

MS菌原屬於正常菌　接觸汽水、糖果會產生酸性物質

烏日林新醫院牙科醫師裘雲揚表示，齲齒是口腔內細菌造成，目前研究大多已確定兒童齲齒元凶就是口腔內的「變異性鏈球菌」（MS菌）引起。正常人的口腔中約有5至6百種正常菌種，MS菌原屬於口腔正常菌的一種，進食或其他口腔習慣皆會得到。

當MS菌在分解蔗糖類食物，例如小朋友最愛的汽水、糖果、餅乾、糕點及用砂糖、冰糖調味的食物，會同時產生酸性物質而侵蝕齒質，造成齲齒產生。即使MS菌在口腔內適應力很強，氟化物是它的剋星。研究顯示，氟化物除了可以強化琺瑯質對酸性物質的抵抗力，更能針對MS菌產生抑制作用。

氟化物抑制MS菌　7要點防齲齒

許多家長以為使用氟化物會讓孩子氟中毒，但其實氟中毒需要短時間內食入高濃度氟化物（例如一次吃下半條黑人牙膏），才會噁心腹瀉、甚至牙齒變色（氟斑牙）。目前通過檢驗的含氟產品濃度皆有管制，只要按照建議使用量正確使用，產生氟中毒的情形微乎其微。裘雲揚醫師提出8要點，預防兒童齲齒：

1）避免親吻／

照顧新生兒減少親吻與用口分食，避免大人口腔的MS菌進入孩子口腔。

2）潔牙習慣／

從小培養潔牙習慣，當孩子長出第一顆乳牙時就開始用兒童牙刷與牙膏替孩子刷牙。3歲以下的孩子牙膏用量不要超過米粒大，而3至6歲的孩子不要超過豌豆大。

3）每天刷牙2次／

一天至少用含氟牙膏刷牙2次，且刷牙後漱口不超過2次，也不要馬上飲食，增加氟化物的作用時間。

4）縮短進食時間／

盡量縮短兒童每天飲食的時間，進食完後可漱口清潔，降低食物在口腔的殘留量。

5）戒夜奶習慣／

寶寶滿3個月後可戒除夜奶習慣，如果無法戒除也應在喝完牛奶後為其清潔口腔，例如使用紗布蘸水擦拭牙齒，降低奶瓶性齲齒發生率。

6）每3個月定期檢查／

兒童長出第一顆乳牙開始就可帶至牙科定期檢查，建議每3個月一次（成人則是六個月）。

7）定期全口塗氟／

政府補助6歲以下兒童每半年攜健保卡至牙科全口塗氟；國小1、2年級學童可恆牙第一大臼齒窩溝封填，預防蛀牙發生。

 

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