【NOW健康 陳敬哲／台北報導】經常在共餐據點，與鄰居、老朋友一起用餐的陳爺爺，最近吃飯時總一邊盯著桌上食物，又一邊看著自己拳頭及掌心，提醒著自己飯量只能比拳頭多一些，至於蔬菜則要跟飯量一樣多，原來是在營養師協助下，學會「我的餐盤」健康飲食秘訣。
衛生福利部國民健康署於107年公布「我的餐盤」圖像，每日應攝取6大類食物，如全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子，均以圖像方式呈現，簡單易懂。
陳爺爺表示，自己愛吃飯，以前都得吃一大碗白飯，至於青菜則是不喜歡吃就不吃。在學會「我的餐盤」口訣後，吃飯時都會不自覺地看著拳頭，提醒著自己飯量只能比拳頭大一些，但青菜要吃到跟飯一樣多。
徐奶奶也有相同感受，她提到，以前吃飯只重視菜、肉跟飯，現在才瞭解，想要均衡飲食還必須每天喝牛奶、每餐適量攝取水果，且不可將堅果種子當零食吃。
除了6口訣，現在搭配歌曲MV唱跳動作，讓「我的餐盤」概念更容易融入生活中，國健署長王英偉表示，「我的餐盤」圖像是均衡飲食概念，現在配合口訣歌曲和MV，能讓國人更易記住正確飲食概念。
透過輕快節奏及簡單旋律，搭配手部動作及可愛動畫，歌曲琅琅上口，簡單易學，連老年人、小朋友都能跟著唱跳，除了提醒自己吃的均衡，還可伸展筋骨，一舉兩得。
為了讓民眾牢記「我的餐盤」口訣，國健署啟動「『餐盤好聲音』口訣歌一起唱」的活動，不管是自己1個人或是邀請同學、親友或據點夥伴們，拍下跟著口訣歌一起唱的影片，上傳到指定活動頁面，就有機會獲得豐富好禮。活動自11月13日起至12月31日為止，邀民眾共同響應，詳細訊息，可至國民健康署「我的餐盤」網頁查詢。
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