很多人都知道，減肥最重要是飲食控制，因此拚命計算食物的卡路里。但其實，這樣只做對了一半，吃得少不如吃得巧、少攝取不如多消耗，聰明的做卡路里的運作，讓減肥更有效。
1.吃太少反而瘦不下來
減肥，就是要少吃，所以三餐併兩餐、能少吃就少吃。吃太少的結果就是不久就得迎接復胖的襲擊，根據研究顯示，如果吃太少，身體會調整食物熱量的吸收率，反而提高脂肪堆積。
2.同卡不同飽足感
同樣250大卡，一碗滷肉飯與五穀飯不但分量有差，五穀飯富含膳食纖維，較具飽足感，身體吸收的熱量也會較少，還能幫助平衡血糖，降低飢餓與脂肪囤積。清楚卡路里的攝取，更要懂得聽選食物，選擇熱量低的食材、膳食纖維高，並注意烹調方式，讓你吃同樣的卡路里，卻更飽、更營養。
3.減脂不減重
減重其實最忌諱盯著體重計不放，我今天吃那麼少，又有運動，應該會變輕吧！但如果沒有，想必內心大大受傷。其實，減肥的重點在於體脂肪的降低，而脂肪部會短短一兩天就有變化，所以短時間的體重變化，都只是水分與廢物在作祟，請不要太在意。
身體的脂肪是難以用節食消除的，而節食也會導致肌肉流失，因此正確的減肥勢必需要靠運動來燃脂與增加肌肉，建議用有氧運動來燃脂，再搭配肌力運動來增加肌肉，真正的減「肥」。
4.運動增代謝最有效
以我的夢想體重，我每天只能吃這些卡路里而已，導致這樣也不能吃、動不動就破表，不但吃不飽，內心也不斷大受打擊！運動不但能直接燃燒脂肪，最大功效是提高肌肉量、增加基礎代謝率，讓你不用刻意節食，就可增加減重的效率。
5.減重有雙「飽」 吃飽+睡飽
想要瘦，絕對要吃飽，因為人不可能一輩子都忍受飢餓，最重要就是均衡飲食，因為均衡飲食的重點在於，維持身體的高基礎代謝率。豆、魚、肉、蛋、蔬果、五穀根莖類都不可少，身體不缺營養素，自然維持高效運作。
另外一個重點就是睡飽飽，人在睡眠時，會分泌生長激素，有助穩定代謝機能、脂肪燃燒。睡眠不足，人體抑制食慾的「瘦體素」會減少分泌，因此熬夜的人，容易感覺餓、想吃東西，增加發胖機率。
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