根據南澳大學的最新研究，長期吃堅果可能是改善老年人失智的關鍵。研究人員對4,822名55歲以上的中國成年人進行研究，並發現如果每天吃超過10克的堅果，與不吃堅果的人相比，認知能力提高60%，思考邏輯和記憶力都獲得改善。
身為首席研究員的Ming Li博士表示，這是第1個指出老年人認知能力和攝取堅果有關的研究，為人口高齡化需面臨的心理健康問題（包括失智症）增加，提供了重要的見解。
Ming Li博士認為，人口高齡化是21世紀最重大的挑戰之一。人們不僅壽命更長，且隨著年齡的增長，需要更多健康方面的支撐，帶給老年照護和醫療服務前所未有的壓力。特別是在中國，人口高齡化的速度目前已位居世界第1。
預防性的醫療保健以及調整飲食內容，可以幫助解決人口高齡化的挑戰。如果能透過飲食改變能幫助老年人保持認知健康，絕對是值得努力的。
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