健康養身★宋美齡,40歲患癌,卻活到了106歲,據說因為她一生最愛吃這「兩種菜」!

宋美齡,40歲患癌,卻活到了106歲,據說因為她一生最愛吃這「兩種菜」!
宋美齡,40歲患癌,卻活到了106歲,據說因為她一生最愛吃這「兩種菜」!(網絡圖片) 
出生於1897年的宋美齡,是一個集美麗、優雅、聰慧於一身的典型「東方女性」,她40歲患癌,活到106歲,於2003年去世。這個傳奇的人物,就連癌症都打倒不了她。
 

「沒有什麼比保住宋美齡的健康更為重要的了!」蔣介石在夫人的病情上是這麼說的。

但對於宋美齡來說無疑是比較沉重的精神打擊,因為她是個注重保持女性美的女人,而乳房則是她作為女人不可缺少的。然而在美麗與健康的艱難選擇中,她不得不選擇了後者。

癌症並沒有摧毀這個美麗的女人,除了丈夫的支持,這背後,更重要的原因,是她的堅強。

享有106歲高壽的宋美齡曾在飲食上花過許多心思,她的健康長壽,據說還得益於她一生最愛吃的這「兩種菜」!

菠菜是宋美齡每餐必吃的,她還非常喜歡吃西芹,有一陣子,她幾乎每頓飯都要吃西芹肉絲。

1、菠菜

菠菜含豐富的胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。

菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症的發生。菠菜含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞增殖作用,既能啟用大腦功能,又可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防治老年癡呆症。

《本草綱目》中認為經常食用菠菜可以(通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥)清理人體腸胃的熱毒,中醫認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便祕,使人容光煥發。

菠菜含鈣量超過含磷量,吃菠菜可以彌補某些含磷量比含鈣量多的食品的缺陷,如雞蛋、魚、豆類等,比較適合腎功能不全的人。

肺癌「免死金牌」

菠菜中含有多種抗氧化物,有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外,番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

2、西芹

芹菜是一種非常有營養價值的蔬菜,孩提時代可能很多的孩子因為不喜歡它的味道而拒絕吃,但是一般成人以後都會接受它的味道,而且,這種蔬菜種植也相對簡單,價格也比較實惠,人們的餐桌上還是經常會出現它的身影的,因為它確實可以說是我們家常菜中不可缺少的。

西芹就是芹菜。中老年人多吃芹菜,能幫助預防心腦血管疾病和神經衰弱。芹菜可生食涼拌、葷素炒食,還可以做湯、做餡等,宜將葉和莖同吃。

因為芹菜富含食物纖維,可以清理血液中的脂類垃圾,減少心血管的堵塞情況,因此可以使致死性心臟病的危險性減少25%。

腸癌的「免死金牌」

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,而產生的這類物質是一種抗氧化劑,如果濃度達到一定的高度時就可抑制腸內細菌產生的致癌物質。而且它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。因此,常吃芹菜可以預防癌症。

 

文/來源

相關推薦

角膜移植手術重大突破!過去,角膜移植手術最常碰到的困境就是,一旦捐贈者角膜有基質結疤、白斑、變薄等病變,或是曾做過近視雷射手術等問題,往往無法使用。但如今在「微創角膜後彈力層內皮移植手術(DMEK)」下,醫師僅需取捐贈角膜後的彈力層內皮即可使用。將大幅增加適用的捐贈角膜,改善國內捐贈角膜嚴重短缺問題...

閱讀詳情 »

現代人大部分因為上班忙碌,導致飲食習慣差, 而且大多都是外食族居多..(小花也是其一) 生活忙碌壓力大, 也時常敖夜晚睡..... 偶爾也會想來點下午茶甜點來紓解壓力, 但是大多這些飲食習慣皆屬高糖, 低纖維、高脂肪等高熱量密度食物, 長時間飲食失衡都會造成身體莫大的負擔, 就是成為影響健康的重要...

閱讀詳情 »

上班族長期久坐、久站,筋骨痠痛、關節不適已成為家常便飯,這時很多人都覺得晚餐點一碗豬腳飯、豬腳麵線,或是禁吃香蕉幾天,就能改善全身痠痛不適,不過,這樣吃並不能完全改善,平時還得做好下列5件事,才能讓緊繃、痠痛遠離你! 1.每天喝2杯牛奶 肌肉量不夠容易導致身體支撐力不足,讓你不知不覺彎腰駝背,長期姿...

閱讀詳情 »

前「黑澀會妹妹」小蠻,不僅俏麗可人,其好身材更是大家有目共睹!擁有不輸名模身材的小蠻,過去就經常於臉書、IG中,和粉絲們分享自己瘦身的小秘訣!日前她就在IG上PO出一張豐盛的料理照,餐桌上擺滿鮭魚、牛肉蔬菜湯、花枝等食物,表示是自己的「減肥高蛋白餐」,讓不少網友嘖嘖稱奇。不過,小蠻的瘦身菜單真的適合...

閱讀詳情 »

Facebook留言