孕期這樣吃‧養胎不養肉
文╱黃鈺倫 採訪諮詢╱基督復臨安息日會醫療財團法人臺安醫院代謝享瘦班營養師曾祺
懷孕到底應該增加幾公斤比較恰當？又需要補充哪些營養素，胎兒才能健康長大呢？本篇將介紹懷孕期間到底該怎樣吃，以及如何平均分配增重幅度，才能養胎不養肉。
懷孕期間體重增加太多會提升子癇前症、難產的風險，不過倘若增加太少，又會擔心胎兒過小，或者會不會有營養不足的問題，臺安醫院代謝享瘦班營養師曾祺建議應儘量將體重控制在標準內，並特別留意孕所需的營養。
孕期體重增加幅度
婦女懷孕期間增重幅度要視孕前體重而定，一般而言10至14公斤最合適，尤其孕前體重較重的孕媽咪，增加的體重應該要愈少。孕期體重增加標準與孕媽咪懷孕前的身體質量指數（BMI）有關，並且建議平均分配增重幅度，曾祺營養師建議，第一孕期以不增重為主，第二以及第三孕期，每週可以增加0.5公斤。孕期如何控制體重，可以參照下列表格：
小叮嚀
曾祺營養師表示，若是孕媽咪不想在孕期增加過多體重，應該尋求營養師以及產檢醫師的建議，切勿自行限制飲食，以避免造成胎兒營養攝取不足，或影響胎兒健康。
孕期補充營養素
懷孕期間，孕媽咪一定都會擔心胎兒的營養夠不夠，曾祺營養師建議，孕媽咪應該把握吃「食物」不吃「食品」的原則，均衡攝取六大類食物，並且應該在不同孕期額外補充適當的營養素。
孕期需要攝取多少熱量？
懷孕期間一天應該要攝取多少的熱量，體重才不會失控呢？曾祺營養師表示，若孕前身體質量指數在標準範圍內，並且三餐飲食均衡者，則懷孕時只需要在第二孕期後每天多額外補充300大卡的食物即可，此外，若是孕媽咪想自行計算一天需要攝取的熱量，營養師建議可以依照懷孕前的體重再乘以活動量算出，計算出的結果即為一天所需熱量，第二孕期後只需要每天再多加300大卡即可。
菜單規劃
第二孕期後每天增加的300大卡可以當作餐間的點心，曾祺營養師建議，三餐熱量的分配比例以1：1：1為主，此外，若是孕媽咪想控制體重，也可以將三餐熱量的分配比例改為2：2：1，或者在睡前4小時用餐完畢，不過曾祺營養師表示，每個孕媽咪身體狀況不同，所以還是建議應由專業的營養師協助規劃菜單，以下以孕前165公分、60公斤的孕媽咪為例，計算出第二孕期後孕媽咪一天所需的熱量為2100大卡：
※原文刊載於2018年6月號《媽媽寶寶》376期。
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