【NOW健康 王澍清／台北報導】常說懷孕期間1人吃2人補，專家提醒，在懷孕之前更要補，因為2成育齡婦女有貧血缺鐵問題，若懷孕期間缺鐵，可能導致胎兒早產、低出生體重，寶寶還可能發育遲緩，建議孕前就應該多攝取富含鐵質的食物，才能孕育健康的寶寶。
台灣婦產科醫學會理事長黃閔照表示，女性進入青春期後至更年期前，每月皆會流失經血，而成為貧血高風險族群。貧血症狀為疲勞、嗜睡、頭暈、體能衰退、臉色蒼白等，其中最常見的類型即為缺鐵性貧血。
進入懷孕階段，孕媽咪會因生理變化而增加血液量，加上分娩時的大量出血與產後哺育母乳，容易導致鐵質耗損較多，此時母體對鐵的需求量會加大，更容易貧血。
黃閔照說，鐵是製造母體及胎兒血紅素的重要元素，如果在懷孕期間缺鐵，可能導致胎兒早產、出生體重低。此外，新生兒出生4個月內所需的鐵質來源由孕期母體提供，如果媽媽在懷孕時，沒能儲備足夠的鐵，就可能造成寶寶發展遲緩。
據國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，成年女性每日建議鐵攝取量為15毫克，才能預防貧血，為此，輔仁大學營養科學系主任駱菲莉提出補鐵3大飲食守則。
（一） 鐵質食物
建議女性多吃含有豐富鐵質的食物，包括海產類（文蛤、章魚、蚵仔等）、肝臟、紅色肉類，但不宜超過每日建議攝取量。
（二） 維生素C
多攝取維生素C，最簡單的方法是在餐中或餐後食用富含維生素C的新鮮當季水果，就能促進鐵吸收。
（三） 深色蔬菜
多吃深色蔬菜，富含鐵質的動物性食物常含有高量脂肪，而深綠色蔬菜的鐵吸收率雖然較低，但亦可作為部分鐵質的來源，例如：莧菜、甜碗豆、紅鳳菜等。
駱菲莉表示，孕前女性應該避免用餐時喝茶，因為茶中的單寧酸會與鐵形成不溶性化合物，減少近50%的鐵質吸收，建議不要於用餐時喝茶類飲料。
為了讓媽咪及寶寶更健康，早發現異常及早治療，國健署提供孕婦免費10次產檢，第1次產檢就包括了血液常規檢查，檢驗血紅素濃度，並透過1對1衛教指導，讓準媽咪提高孕期營養健康識能。
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