健康養身★春節辦年貨買食材 應掌握五不原則

春節辦年貨買食材 應掌握五不原則

(健康醫療網/記者許碩穎報導)癌症,一直是國人十大死因之首,再加上台灣去年黑心食品四處流竄,使得人心惶惶,民眾也開始關心起每天所吃的食材。身體要健康,吃得健康就是關鍵之一,「食材嚴選」的健康觀念也逐漸興起。而現在正值採買年貨、準備年菜的時間,選購健康的食材與年貨,才能為家人的健康把關。

臺北市政府食品衛生管理處處長王明理表示,選擇年貨,不要以外觀漂亮為判定標準,儘量選擇接近食物「原色及包裝」的產品,同時,也要避免化學藥劑添加過多的加工食物。至於選購食材或年貨時,可掌握「五不原則」。

一、不買標示不清楚的產品或食物:包裝食品(或分裝食品)需明確標示品名、內容物名稱、食品添加物名稱、廠商名稱、原產地、有效日期、營養標示、含基因改造食品原料等;散裝食品則需注意品名、原產地、製造日期或有效日期等。

二、不買過於鮮豔的產品或食物:可能會有添加化學色素,多食有致癌危機。

三、不買有異味的產品或食物:建議民眾可用眼、耳、鼻、口檢查,注意顏色是否過於鮮豔;摸一摸產品或食物,注意食品的脆度與觸感,是否有過於潮濕或軟爛;注意是否有霉味、或其他食品不應有之氣味;試吃看是否有怪味道。

四、不買來源不明的產品或食物:購買生鮮禽肉食品應慎選有來源合格證明的販售場所。

五、不買包裝破損及注意效期的產品或食物:盡量購買完整包裝的食品,切勿貪小便宜買商家自行分裝的食物,購買前注意有效日期,以不褪色油量打印且無塗改痕跡才是合格。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=19553

相關推薦

(健康醫療網/記者曾正豪報導)有位50歲陳先生,因右側坐骨神經疼痛,求診安南醫院腦神經外科,經核磁共振檢查,醫師發現患者腰椎第五節與第一薦椎椎間盤突出並壓迫神經,透過微創脊椎內視鏡手術治療後,患者術後恢復良好,不僅當天就可下床走動,隔天順利出院。微創脊椎手術 傷口小恢復快椎間盤突出多好發於青壯年,治...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者林怡亭報導)愛滋篩檢服務再升級!新北市衛生局將自7月1日起推出「愛滋快易篩」貼心服務,民眾只需撥打專線0800-001069,指定時間及地點,即可享有依個人需求打造的「客製化」專業篩檢及衛教服務;15至20分鐘即可得知檢驗結果。「指定哪裡;篩檢站就到哪裡」,方便、快速又隱密,保護自...

閱讀詳情 »

(健康醫療網/記者林怡亭報導)為了幫助青春期孩子了解性教育知識,並協助家長從旁陪伴和教導孩子面對青春期成長變化問題,國民健康署推出青少年網站-性福e學園,希望透過網站上性健康衛教文章與推薦教材,以及匿名線上諮詢服務、相關轉介等資源,幫助家中有青少年子女的爸爸媽媽,能和孩子建立起談性的溝通橋樑,和孩子...

閱讀詳情 »

身為日理萬機的上班族,怎麼能不好好照料自己的身體,多為自己補充足夠的戰力面對充滿壓力的生活!若是長期作息紊亂、經常外食、三餐飲食不正常,可能腦力、眼力衰退,日積月累更造成身體各種健康機能衰退,影響生活品質。 上班族最常面臨的3大健康危機 台北長庚家醫科林安民醫師指出,上班族最容易發生的健康問題,包括...

閱讀詳情 »

Facebook留言