健康養身★燒肉吃到飽　20歲男痛風發作

（健康醫療網／林宜慧報導）20歲的吳同學一次與朋友相約，到時下流行的吃到飽燒肉店大快朵頤一番，不料隔天一早起床，發現右腳踝又熱又紅、劇痛難忍，勉強撐著拐杖求診，才發現居然是痛風發作！醫師表示，年輕族群愛吃火鍋燒肉吃到飽，加上其他飲食與生活不良習慣，讓近10多年來年輕男性痛風盛行率上升1倍以上。

開業醫診所家醫科主任醫師康宏銘指出，痛風好發於有家族遺傳史、肥胖、體重過重者，其中男性較女性多；年輕男性痛風盛行率增加，除了與肥胖有關，常光顧吃到飽的火鍋或燒肉店，配上大量啤酒或甜食飲料，再加上熬夜習慣，自然成為痛風的高危險群。

至於痛風發作與大量攝取高普林食物（如肉類與內臟類）、喝酒、過度勞累與壓力有關。吳同學就是在短時間內吃下大量的高普林食物，使體內尿酸增加，尿酸鹽晶體沉積在組織或關節腔內，才導致痛風發作。

痛風發作症狀包括關節處紅、腫、熱、劇烈疼痛，且多在半夜發作，疼痛程度讓人難耐，患者常從睡夢中驚醒。在早期，疼痛部位主要是下肢單一關節，如第一蹠趾間關節、腳踝、膝關節等，隨著病情加重，也可能影響全身各處關節。

康宏銘提醒，痛風高危險群或是痛風患者，在日常生活中要多喝水、生活作息正常、飲食均衡避免暴飲暴食、控制體重，並定期檢驗血液尿酸值，降低患病或發作的機會。需注意的是，不僅肥胖患者容易有痛風，快速減肥的過程也容易造成痛風發作；近來研究更發現，含高果糖玉米糖漿的甜食飲料，可能造成血中尿酸升高，導致痛風。

康宏銘強調，年輕人也可能得痛風！若在大吃大喝後，關節出現紅、腫、熱、劇烈疼痛等疑似急性痛風發作的症狀，就必須儘早就醫治療；若是已知痛風患者，應避免短時間內攝取大量肉類或海鮮燉煮的食物。

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