撰文／春霓、圖片來源／時報出版、shutterstock
有越來越多的研究證實，小從三高、糖尿病，大至癌症、心肌梗塞等，都與身體「發炎」有很大的關係，往往一開始，只是某一處的小小發炎，因為掉以輕心、漸成慢性發炎，最終導致各種可怕的疾病纏身。
當身體出現輕微發炎反應時，該如何自保？或是吃哪些東西來調養？食療達人歐陽英親自量身打造4款精力飲，幫助您提高身體的自癒力與免疫力。
禁食易上火的食物
歐陽英指出當身體出現「紅、腫、熱、痛」或是發燒等症狀時，則代表有發炎的情況。針對全身性的緊急發炎，當務之急自然是要以消炎為目的，方式為以下3個階段：
1.減食：先從減少飲食的攝取量開始，第一天吃七分飽、第二天五分飽，務必少油、少糖、少鹽，且避開咖啡、茶類、炸物、花生、荔枝等易上火的食物。
2.斷食：減食兩天後，若不見改善，可再實施三天斷食法。這段時間只要飲用食療的蔬果汁與白開水即可，倘若各方面條件許可，可持續執行7至10天。
3.復食：將斷食的天數除以三（除不盡時需要加一天），即為復食的所需天數。攝取量由少而多，第一天三分飽、第二天五分飽、第三天七分飽，一樣維持著清淡、低熱量的飲食。
看這裡！自製消炎退火飲
在此，歐陽英也不藏私的與《退休好幸福》分享4款幫助退火、消炎的精力飲，使用原味的食材製作，以最自然的方法達到養生的效果。
◆魚腥草薄荷茶
材料：
乾魚腥草一兩、薄荷葉一把、水3000CC
作法：
1.魚腥草洗淨後與水入鍋煮，煮沸後，轉小火續滾20分鐘。
2.放入薄荷葉後關火，浸泡5分鐘後即可飲用。
★達人解說：
1.新鮮的魚腥草含有水分，比較有重量，故所需用量為乾的2倍。
2.一天飲用3次，起床500CC、上午10點500CC、下午三點至五點500CC。
◆五行蔬菜湯
材料：
胡蘿蔔半條、白蘿蔔1／4條、白蘿蔔葉200公克、牛蒡半條、乾香菇3朵、水量約材料的4倍
作法：
1.食材洗乾淨後，連皮切段、切片備用。
2.所有材料加水4倍，若材料1大碗，便加水4大碗；煮沸後轉小火熬煮一小時，去渣後即可飲用。
★達人解說：
1.乾香菇曬太陽後，維生素D更加倍。
2.燉煮後的食材，可另外用來入菜。
◆五汁飲
材料：
蘋果一個、大黃瓜、苦瓜1／4條、青椒半個、西洋芹2片
作法：
所有食材洗乾淨後，用分離式果汁機榨取原汁後，趁新鮮飲用。
★達人解說：
糖尿病患請選擇較不甜的青蘋果。
◆胡蘿蔔蘋果汁
材料：
胡蘿蔔2條、蘋果一顆
作法：
1.用分離式果汁機榨出胡蘿蔔與蘋果原汁，各150CC。
2.將兩種果汁攪拌均勻飲用。
★達人解說：
建議趁新鮮時飲用完畢。
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