【NOW健康 林志遠／台北報導】在一般人的觀念裡，吃糖會變胖，而且糖分食用過量，還會危害身體健康。不過，科學家卻發現一種吃了能抑制肥胖、降低血糖的糖L997（L-Arabinose），被美國FDA核可，列入抗肥胖劑的營養補充以及非處方藥。
這種L997糖分又名為L-阿拉伯糖，是利用玉米芯、蘋果、胡蘿蔔多種纖維植物經生物萃取法，提煉出來的一種左旋單糖，屬於低熱量糖。研究發現，L997能抑制因攝入蔗糖所導致的血糖升高，對於抑制肥胖幫助，對於高血糖相關疾病的控制也有助益。
近年來，國際上科學家和營養學家就L997（L-Arabinose）在腸道內對糖類代謝的作用進行大量的研究，臨床試驗證實，L997對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用，可應用在減肥、控制糖尿病等方面，也可代替日常的糖分使用。
根據相關研究顯示，食用高蔗糖含量食物的小白鼠因肝臟合成酶活性和提高三酯醯甘油含量，而L-阿拉伯糖能顯著抑制這種增長，從而抑制脂肪的合成，同時透過降低血清中甘油三脂（三酸甘油酯）來減少體內脂肪堆積，控制體重增長，進而達到降脂減肥的目的。
▲研究顯示，食用高蔗糖含量食物的小白鼠因肝臟合成酶活性和提高三酯醯甘油含量，而L-阿拉伯糖能顯著抑制這種增長，從而抑制脂肪的合成。（圖／公關照片）
世界各國將L-阿拉伯糖明列特定保健用食品清單，像美國醫療協會也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥；而在日本方面，日本厚生省的特定保健用食品清單中，也把L-阿拉伯糖列入調節血糖的專用特殊保健食品添加劑，對於想要減重、控制體重的族群而言可說是一大福音。
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