營養師建議，在飲食攝取上以「未精緻澱粉」為優先考量，可延長飽足感不易餓，營養也會更充足.....https://bit.ly/3232aZR
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 諮詢專家/陳文君營養師一年又接近尾聲，12月21日是24節氣中最後一個節氣”冬至”，在農耕時期，意謂者辛苦一年，期待秋冬收藏，穀物糧食積滿倉庫，藉此人們休養進補恢復元氣，緊接著準備過年所需。民間在冬至日有吃湯圓的習俗，象徵圓滿、豐碩，並有”添歲”之意。湯圓熱量每到吃湯圓的日子，總會有琳瑯滿目各種不同口味的湯圓呈列在架上，湯圓在六大營養素中含有較多的醣類、少許的蛋白質及脂肪，我們一起解鎖湯圓熱量吧!流沙湯圓:59大卡/顆，4.7顆相當於一碗飯的熱量芝麻湯圓:70.2大卡/顆，4顆相當於一碗飯的熱量花生湯圓:73.7大卡/顆，3.8顆相當於一碗飯的熱量抹茶湯圓: 62大卡/顆，4.5顆相當於一碗飯的熱量紅白小湯圓:6大卡/顆，47.3顆相當於一碗飯熱量 消耗一顆湯圓熱量要走多久!以60kg成人/時速4km來說，消耗一顆含餡湯圓的熱量大約需要走16-21分鐘喔。烹調小技巧甜湯部分，建議以茶取代糖水，將茶包(紅茶、烏龍茶等)放入熱水中泡開，再將煮好的湯圓放入茶湯中，如此吃進的湯圓除了富有茶香味外，又不過於甜膩。食用小技巧1.若不小心吃進太多湯圓，為避免澱粉量、熱量攝取過多，可取代下一餐主食(白飯)，達到不過分攝取!2.湯圓一般使用糯米製成，較不易消化，如果有腸胃功能不佳者，切勿食用過多，以防造成身體的負擔。
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