記者金仲達／台北報導
根據往年衛生署國民健康局「國人於春節期間體重控制調查」的資料顯示，超過5成民眾在過年期間，不知不覺胖了2公斤，在歡慶之餘，也令人十分感傷，尤其過年期間，因為心情放鬆，靜態生活，三五親友相見歡的聚餐，往往在不知不覺中陷入發胖危機，而且放假期間更難做到像平日般的輕斷食168，更有人因此陷入情緒低潮。
體控專家營養師 林柏辰，教你過年不發福「123321」口訣，幫你過完年身體輕鬆無負擔。
1次微運動：過年靜態生活，免不了坐在沙發追劇、麻將桌上決勝負、圍爐打傳說，建議每天至少一次10分鐘的微運動，讓身體活動活動！
2000cc水分補充：過年天氣冷，且容易熬夜，容易忘記補充水分，進而降低體內代謝速度，建議每天至少補充2,000cc以上的白開水，讓身體機能健康。
3種地雷食物要避免：少油、少糖、少鹽的飲食選擇要注意，避免隱藏性的熱量累積在身上，過多的情況之下反而轉變成脂肪。
3個拳頭的青菜：過年大魚大肉，更容易忽略平常就少吃到的蔬菜類，不僅造成腸胃道負擔，更累積更多宿便，讓體重計上的數字更嚇人。建議每餐用餐前，先攝取至少一拳頭的蔬菜，並每口咬20～30下，增加飽足感與豐富的膳食纖維。
2個拳頭的蛋白質：身體細胞的關鍵，就是優質的蛋白質，每天記得攝取足量的蛋白質，且可以一半來自於植物性蛋白質，如大豆類相關製品、碗豆、鷹角豆等，搭配另外一半的動物性蛋白質。
1個拳頭的澱粉類：過年糕點、餅乾、汽水等食物富含高糖分的風險，容易導致血糖飆高，我們可以透過三餐少吃澱粉類，來均衡一整天可能會不小心吃到的過量的澱粉來源。
如果無法完全做到123321的口訣方式，那也可以搭配具有「不易形成體脂肪」的健康食品標章、或是國內外相關認證的優質體重管理保健食品做輔助搭配，請特別注意產品的安全性、是否為專利原料並在外包裝上有明確顯示添加劑量，才能安心選擇搭配使用喔！
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