健康養身★食安守護聯盟成立 巡迴全台宣導

食安守護聯盟成立 巡迴全台宣導

(健康醫療網/記者郭庚儒報導)塑化劑、毒澱粉、餿水油等,近年國內接連發生重大食安事件,民眾食不安心。為此,食品藥物管理署委託台北醫學大學成立「食品安全守護聯盟」,邀集全國大專院校食品營養相關科系師生擔任種子教師,將巡迴全台校園進行教育宣導活動。

食藥署署長葉明功表示,全台目前食品營養相關科系共有37所學校、139個系所,約有2萬名學生,若能共同為全國食品安全衛生把關及宣導,不僅可以促使業者自律,更可為食品安全多一層把關,號召青年學子加入守護食安的行列,為食安衛生宣導,盡一份力量。

食品安全守護聯盟計畫主持人、北醫保健營養學系主任陳俊榮指出,「食品安全守護聯盟」已在全台北、中、南區,成立5個連盟中心、10個種子教育系所,讓食品營養相關科系學生參與聯盟培訓講習,發揮所學專業知識擔任種子教師,協助於國中、國小校園強化正確食品安全衛生教育。

陳俊榮強調,食品安全是國人共同關切的問題,今年初步以中、小學為主要宣導對象,未來將擴大到衛生志工及高中職等,期望透過食品營養科系學生的專業素養,讓食安衛生教育向下扎根,才能真正預防食品安全問題。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=17106

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