醫療常識★養出胖小孩的零食陷阱｜全民愛健康 減肥篇12

根據國民健康署調查資料指出，台灣學童每4個學生就有一人有體重問題！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，兒童肥胖問題會影響其生長發育及心理發展，對於孩子長大後也可能造成三高、心血管疾病等問題，不容忽視。

 

 

孩子大多喜歡吃點心、喝飲料，但零食往往調味複雜，且含有高油、高鹽、高糖陷阱，吃多不僅變胖，就連孩子的生長發育也會受到影響。許多人可能覺得「孩子胖胖的比較可愛」、「小時候胖不是胖」，但廖嘉音營養師提醒，若孩子從小就有體重過重的問題，可能會影響到生理與心理的正常發展，未來甚至可能引發三高等慢性疾病問題，不可不慎！

 

到底哪些是養出胖小孩的零食陷阱呢？根據食藥署資料指出，如果平日熱量攝取超過維持生理和活動所需，一旦超出的熱量累積到7700大卡時，體重就會增加1公斤！常見的熱量陷阱包括：

 

1. 一杯700c.c.全糖去冰的珍珠奶茶熱量約為550大卡，若每天飲用一杯，只要2週就會變胖1公斤。

 

2. 一包70公克的洋芋片熱量約為396大卡，若連續20天每天吃一包，體重就會增加1公斤。

 

3. 若每天吃一包洋芋片加上一杯全糖去冰的珍珠奶茶，大約1個禮拜就會增加1公斤，1個月下來就會胖上4公斤。

 

廖嘉音營養師提醒，為求孩子健康發展，積極限制糖類攝取有其必要性！根據世界衛生組織建議，成人及兒童每日游離糖(free sugar)攝取量應低於總熱量5%；所謂游離糖泛指所有食品額外添加的糖分，以及天然食材（如蔬菜、水果、蜂蜜等）中所含的單醣及雙醣。若以60公斤成人來算，每日所需熱量約2,000大卡，飲食中醣類的總熱量攝取應低於100大卡，亦即少於25公克的糖分。

 

廖嘉音營養師表示，限制糖類攝取不僅有助維持良好體態，對於維持身體健康也有重大的助益；而孩子更應該從小養成良好的飲食習慣，維持均衡而多元的飲食內容，才有助孩子正常發育。

 

圖文創作：健談

專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師

資料來源：食品藥物管理署

 

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