你也是外食族嗎？當心一天三餐都吃外食的話，不但容易攝取過多的熱量跟脂肪，各式食物當中的食品添加劑也會在內臟中逐漸累積，體內毒素一不小心就會超標，提高疾病的風險！
雖說大家都知道自己煮得比較健康又營養，對於忙碌又獨自居住在外的上班族來說，外食其實是不得不、也比較經濟實惠的選擇。那究竟這些忙綠的外食族應該怎樣才吃得健康，不被「食毒」所傷害呢？國民健康局表示，掌握「三少三多」外食健康方法，就能輕輕松松就能抵禦外食中毒素所帶來的傷害！
1.少油：儘量不買油炸的食物，選擇以蒸、煮、烤的方式烹調食物，吃燙煮 的蔬菜或生菜時不要淋上肉汁、麻油、沙拉醬或蛋黃醬(美乃滋)，減少油脂攝取。
2.少鹽：儘量少吃醃漬、煙燻、滷製烹調的料理，可以利用酸味、香辛料(八角、花椒或香草)來增加風味。另外額外沾醬(醬油膏、番茄醬、胡椒鹽等)也要有所節制 ，外帶食物時可以請店家少加鹽、醬油等調味料。
3.少加工：少吃過度精緻加工的食物，包括罐頭、微波冷凍食品、速食、甜點、蛋糕、碳酸飲料等，盡量多吃食物的原型，包括蔬菜、水果、五穀粗糧等。
4.多喝水：以白開水、無糖茶飲取代含糖飲料。喝不習慣白開水的人，可以試著在白開水裡加入檸檬汁，不但消暑又健康。
5.多穀物：選擇五穀粗糧類主食，用五穀米、糙米飯、地瓜取代白米飯、白麵跟白麵包，建議每天攝取的澱粉類食物，五穀粗糧的比例至少要佔三分之一。
6.多蔬果：每餐少吃一些葷食，多點一些蔬食，或是自備水果盒或購買新鮮水果。每天至少攝取建議三份蔬菜、兩份水果，增加不僅增加膳食纖維以及營養素的攝取，還可以飽足感。
另外，除了飲食的選擇之外，還有透過排毒保健食品的補充，加速體內毒素的排除。甚麼樣的食品才能有效排毒呢？例如：竹炭微粒。竹炭微粒是一種包覆型態的活性碳，以外觀來說肉眼觀察就是一粒一粒的小黑粒。他的外膜可以控制在人體的大腸段才會崩解，以達到定位標靶的目的，當外膜崩解了以後，裡面的微米化碳粉會開始與大腸段的毒素做結合。然後排出體外。這個目的就是避免肝膽排出的毒物又被循環經由腸壁吸收進入身體的方法。
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