冬天很多人都喜歡吃火鍋，不過對慢性病患者來說，火鍋內藏許多危機，該怎麼吃才比較健康呢？ 痛風病友應盡量少喝湯，也盡量避免使用肉類或酒做湯底。 高血壓病友需注意沾醬，以免食用過多的鈉，建議可用蔥、蒜、薄鹽醬油等做為沾醬。 糖尿病病友需注意，芋頭、南瓜、冬粉、玉米、豬血糕等皆為高澱粉類，應適量攝取。 慢性腎功能不全的病友，因蛋白質攝取有限制，建議可多選粉絲等低蛋白食物。 圖文創作：健談參考資料： 國民健康署 臺大醫院 延伸閱讀：【火鍋這樣吃卡健康！】 http://www.havemary.com/article.php?id=2461【火鍋熱量報你知】 http://www.havemary.com/article.php?id=2462 如果有任何問題，歡迎來信指教，感蝦哩 喜歡健談，可以給我們一個讚，比喜歡更喜歡，可以按下分享，超喜歡健談，請告訴親朋好友！
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