我發現在健身房看到胖子的機率，比在馬路上還要高，這沒道理啊，運動不是可以減肥嗎？為什麼效果總是不如預期？統一伊士邦健康俱樂部教練花於涵敲醒了我們的美夢，“一般人常有錯誤的觀念，以為只要動就會瘦，其實不然，運動要達到一定的強度才有用。”換句話說，那些在跑步機上蓮步輕移，專注看電視勝過運動的先生小姐，會瘦下來才有鬼吧。判斷運動強度是否足夠，最簡單的方法，是看你有沒有達到累或喘的狀態，呼吸要急促，不能太舒服，才叫運動。
另一個方法是依照目前推行的“三三三運動”，也就是一星期三次，每次三十分鐘，心跳達一百三十下為標準。不過花於涵教練認為這種判斷僅供參考，因為年長者的心跳可能無法達到，強度的設定還是要因人而異。習慣上健身房的人，一分鐘消耗十卡最理想。當你發現天天運動，累或喘的程度越來越降低的時候，代表你已經產生慣性，這樣的運動量和強度就不夠了。教練建議必須讓跑步機增強坡度和速度，平常走路要換成快走，或者乾脆換一條新的散步路線，時時提出新的目標和挑戰，運動的效果才會顯現。
關於運動的迷思
Q：運動有黃金時間嗎？
A：什麼時間運動要視個人的生理和生活型態來決定，教練認為下午運動比較理想，因為早上身體還沒有完全甦醒，晚上運動又可能會太亢奮。不過根據紐約時報的報導，運動和睡眠品質沒有一定的關連，睡前運動不一定會害你睡不著，所以也不需要太在意運動的時間。
Q：運動會讓脂肪變成肌肉嗎？
A：脂肪和肌肉是不一樣的東西，肌肉屬於蛋白質，脂肪是肉，就像超市裡的牛排，肉和油花是個別分佈，不會融在一起。只是透過運動，會將肌肉纖維重新分配，如果配合重量訓練，便可能產生肌肉。不過別擔心虎背熊腰，因為女生缺乏男性荷爾蒙，除非體質和遺傳影響，養出滿身肌肉的機率微乎其微。
Q：瘦下來還能保有胸部嗎？
A：身體變瘦，胸部卻不顯小是有可能的，因為一般人大多有胸部下垂的問題，透過運動可以讓胸部集中。加上肥胖時背部的脂肪太多，瘦下來時縮小的是背圍，胸部反而看起來更大。罩杯或許會因為變瘦而縮一點，但以整體比例來看，反而勻稱。
Q：減重可以愛瘦哪裡就瘦哪裡嗎？
A：脂肪的消耗是全身性的，基本上要瘦局部比較難，不過如果配合一些運動阻力訓練來做局部雕塑，代謝會變好，就可能瘦到想瘦的地方。
Q：光靠節食可以達到瘦身的目的嗎？
A：如果只做飲食控制，瘦了五公斤，這五公斤會包括脂肪和肌肉。但是我們的身體需要肌肉來保護身體，提高代謝率。一天當中，也許運動的時間只有一小時，但是在其餘的二十三小時，肌肉會幫助你代謝，光靠節食無法產生肌肉。所以飲食控制、有氧運動和重量訓練三管齊下才是最好的方法，重量不一定是指舉重等激烈方式，簡單的地板運動也算，因為我們的身體也算一種重量。
Q：運動可以調整體型或骨頭嗎？
A：運動可以調整肌肉平衡，讓原本不對稱的肌肉和身形對稱。因為肌肉連結骨頭，會放鬆緊繃的肌肉，改變姿勢，但不能說可以矯正骨頭，那是複建師的工作。
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