眼睛是靈魂之窗，保養必須及早開始，一旦引發老年性黃斑部病變造成失明，人生勢必從彩色變黑白；經常食用菠菜、青椒、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔、玉米等富含葉黃素及玉米黃素的食物很有幫助喔！
台灣漸漸步入老年化社會，不僅安養、照護需求增加，老人健康議題也引起關注，高雄醫學大學附設醫院眼科主任吳文權指出，老年性黃斑部病變是造成視力喪失最常見的疾病之一，建議經常食用富含葉黃素及玉米黃素的食物如菠菜、青椒、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔、玉米等，形成眼睛的抗氧化劑，降低失明風險。
《黃斑部病變，5年內視力惡化》
吳主任指出，黃斑部位於視網膜中心，由於含有高密度感光細胞，是視力最敏銳的部位，雖僅5毫米大小，卻決定90%的視力；黃斑部一旦受損，將嚴重影響視力。
他指出，眼科門診中，老年性黃斑部病變是造成視力喪失最常見的疾病之一，主要原因是年齡漸長導致黃斑部色素層代謝能力減弱、無法排除因氧化而沉澱在色素層及彈性層之間的視褐質，導致黃斑部色素層變化，1~18%的人在5年內視力就會惡化。
►看更多：3種食材，預防眼睛黃斑部病變
《人體無法生成，需從食物攝取》
吳醫師表示，黃斑部因含有黃斑色素而得名，而黃斑色素的主要成分是葉黃素及玉米黃素，由於人體無法生成，必須從食物中攝取，再儲存至眼睛，以吸收有害的紫外線，作為眼睛的抗氧化劑。
自然界中，約有600種類胡蘿蔔素，但只有玉米黃素及葉黃素存在於人類眼睛的黃斑區，色彩鮮艷的蔬果含量豐富，包括菠菜、青椒、緑花椰菜、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔、玉米、蛋黃等。
► 看更多：眼睛過勞？南瓜、玉米補一下
《也有助電腦族群保健眼睛》
他表示，日常飲食若缺乏維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素等抗氧化維生素及鋅，或吃了大量多元飽和脂肪，將增加老年性黃斑部病變的風險，一旦深色蔬菜攝取不足，即需仰賴健康食品；美國國家衛生研究院學者Dr. Wolfgang證實，玉米黃素與葉黃素以1：5的比例搭配，可達到預防視網膜黃斑部病變的效果，也有助於電腦族群保健。
►看更多：胡蘿蔔維生素A最豐富，護眼睛好犀利
【更多精采內容，詳見《台灣好食材Fooding》】
相關搜尋： 醫療常識保肝 健康食品台灣好食材國家衛生研究院飽和脂肪 反式脂肪田園小鎮 健康食品系統風險 beta五月天戀愛 inging 安泰銀行eta 預定到達日eta etdeta 7750eta 2824青光眼症狀 葉黃素青光眼原因 紫外線醫療保健常識與病狀保肝健康食品推薦台灣好食材網站國家衛生研究院竹南分院醫學常識心臟缺氧醫學常識問答題醫療常識諮詢醫學常識婦女醫學常識器官醫學常識醫療小常識醫學小常識致命的醫學常識家庭醫學常識保肝健康食品購買
相關推薦
快新聞／江啟臣聯合4縣市申購疫苗 侯友宜：樂觀其成
國民黨堅持要聯合執政的南投、雲林、花蓮、台東4個縣市，申請購買500萬劑BNT疫苗。新北市長侯友宜今天下午在記者會上，被問及新北是否會加入買疫苗時，他僅簡短回應，「對疫情有所控制，我們都樂觀其成」。新北市長侯友宜今日下午主持防疫應變會議會後線上記者會，媒體詢問，國民黨主席江啟臣今天再度呼籲政府允許國...
閱讀詳情 »快新聞／為健身房解禁暖身？ 陳其邁：提供業者「公費快篩」
國內今（17）日新增8例本土確診，指揮中心指揮官陳時中鬆口，如期降級可能性高。先前禁開健身房的高雄市迎來連續16天零確診，傳出正在為運動健身業者提供公費快篩。對此，高雄市長陳其邁強調，先將準備做好，會免費提供快篩，各項觀察指標達標就開放。陳其邁表示，高雄市基於積極管理、有效開放原則，針對未來要開放的...
閱讀詳情 »快新聞／桃園保險業務員就醫採檢確診 足跡曝光
中央流行疫情指揮中心今（17）日公布國內新增8例本土病例，其中1例為桃園。桃園市長鄭文燦說明確診個案，為一名保險業務員，到醫院採檢確診，目前已經居家隔離12人，7月11日曾至家樂福中壢店，請民眾若曾出入該場所，務必進行自我監測。鄭文燦表示，桃園市目前居家隔離人數為325人，今日確診個案為案15491...
閱讀詳情 »快新聞／近6萬人變心不再堅持莫德納 改選AZ變多
中央流行疫情指揮中心今天下午公布第三輪疫苗意願登記人數統計，截至下午1時，全國共有834萬8725人完成登記，其中412萬9195人只願意接種莫德納（Moderna）疫苗。值得關注的是，僅勾選登記莫德納疫苗人數為412萬9195人，較昨日的統計減少近6萬人。指揮中心副指揮官陳宗彥13日上午於全國防疫...
閱讀詳情 »
Facebook留言