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文:樂活營養師編輯群   中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要丟掉,似乎有些浪費!而中秋節那幾日的天氣也讓人擔心,下雨可是會破壞所有的烤肉興致呢!當然,也有許多優雅的煮婦與煮夫,選擇在家烤肉,根本不需擔心外面風吹雨...

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餿水油事件愈演愈烈,加工食品、烘焙糕餅無一倖免,甚至大量流入小吃店、夜市,「不想吃到」幾乎不可能,林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海建議民眾,不妨多喝開水、多吃新鮮蔬果,加速代謝體內毒素;若擔心重金屬問題,則可多吃芭樂、番茄及奇異果等水果,有助於將重金屬排出體外。逾千家業者用問題油品 不肖業者以回收的...

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