健康養身★健康養生─牛樟芝

牛樟芝是極為珍貴的藥用真菌,具有保肝、抗癌、解毒等功效。

健康養生─牛樟芝

牛樟芝的葡聚多醣體與三萜類化合物,能夠抑制腫瘤生長,並刺激免疫系統,進而限製或清除腫瘤。牛樟芝的三萜類化合物能減緩血壓上升的速度;核酸能抑制血小板凝集,避免血栓形成;醣類聚合物更能降低血膽固醇。牛樟芝含有類似體內抗氧化酶的物質,能協助清除體內氧化物質與自由基,提高肝臟內抗氧化酶的活性,增強肝臟清除自由基與排毒的能力,避免肝臟損傷,促進肝細胞再生。

雖然具有牛樟芝強力的保健效果,但因為牛樟芝所生長的牛樟木數量稀少,所以已經被列為保育類物種,使得野生牛樟芝的數量更為稀少,導致牛樟芝價格具高不下。所幸因為生物科技的發達,人工栽培的牛樟芝已經量產成功。但市面上的牛樟芝保健食品又分成牛樟芝子實體以及牛樟芝菌絲體,究竟這兩種有甚麼差別呢?

市售的牛樟芝主要有固態培養的子實體,以及液態培養的菌絲體,兩者不僅價格有差距,連功效也不可相提並論。菌絲體簡單來說是牛樟芝的根部,提供子實體生長時所需要的養分,但卻不含牛樟芝中最珍貴的藥理活性成分─三萜類化合物,其他有效物質也少很多。

子實體才是牛樟芝的主體,內含的多種生理活性成分,包括三萜類化合物、葡聚多醣體(β-葡聚醣)、核酸、固醇類、蛋白質以及維生素等,因此牛樟芝子實體才是具有療效的部分。

牛樟芝的功效

●抗癌
牛樟芝內含豐富的三萜類化合物、SOD及葡聚多醣體(β-葡聚醣),可以增強身體免疫力,抑制癌細胞的生長,甚至還能促使癌細胞的凋亡,對於肝癌、胃癌、乳癌及子宮頸癌的保健效果特別顯著。

●維護肝臟機能
牛樟芝能夠加強肝臟的解毒功能,並促使肝臟細胞的再生,能有效的修復肝臟、提升肝臟機能,因此對於肝炎、肝硬化甚至是肝癌患者有明顯的改善作用。

●增強免疫力
牛樟芝中的葡聚多醣體(β-葡聚醣)可以藉由刺激體內的巨噬細胞、T淋巴細胞、B淋巴細胞及自然殺手等免疫細胞來增強免疫系統,提高人體對於細菌、病毒的抵抗力。

●預防心血管疾病
牛樟中的三萜類化合物、葡聚多醣體(β-葡聚醣)及腺甘,具有調整血壓、降血糖、降血脂的能力,因此可以抑制血小板的凝結、防止血栓的形成、預防動脈硬化、促進體內的血液循環,能有效改善及預防心血管相關病症。

●改善消化道機能
牛樟芝對於胃部機能不適及十二指腸疾病的患者有極佳的療效,也有助於改善便秘、胃酸過多、腹瀉等問題。

●加強排毒功能
牛樟芝含有豐富的超氧歧化酵素(SOD),具有強力的抗氧化能力,有助於清除體內的自由基及延緩老化;另外牛樟芝還能加強身體的解毒功能,促進毒素的排出,提高新陳代謝。

●調節過敏體質
葡聚多醣體(β-葡聚醣)具有調節免疫系統的功能,除了能強化免疫系統外,更能預防組織胺的釋放,使過敏原進入體內後就不再引起過敏現象,因此能有效改善氣喘、異位性皮膚炎、紅斑性狼瘡等過敏症狀。

●修復腎臟功能
臨床實驗證明,三萜類化合物及多醣體能有效改善各種因腎功能不佳而引起的病症,如腎臟炎、尿蛋白、尿毒症等;還能降低尿蛋白,使腎臟維持正常機能。


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