最近餿水油案引發對食品安全的再度關注。餿水油(地溝油)如果摻進食物中，該如何辨別。據陸媒，外出就餐時，以下幾招有助識別餿水油(地溝油)。
1、如果點的是素菜，卻吃出肉味，十有八九用的可能不是新油。
2、如果菜里的油不清亮，顏色呈渾濁，可能放的是多次使用的劣質油。因為在加熱過程中，油顏色會逐漸變深。
3、新鮮合格的植物油滑爽易流動，無油膩感，比較容易在水中涮掉。地溝油口感黏膩，吃起來無清爽感，甚至在熱水中都不易涮掉。
4、吃剩打包的菜放在冰箱，幾個小時後取出。如果油脂已經凝固或半凝固，說明油脂質量差，也可能是使用豬油等動物油。
相關搜尋： 健康養身食品安全 英文食品安全 作文植物油 動物油嘉味軒 餿水油味味一品 餿水油html nbsp味味a 餿水油餿水油 味味anbsp htmlnbsp 空格nbsp 語法俊美鳳梨酥 餿水油屏東衛生局 餿水油衛生局 餿水油養身食品安全作文範本餿水油事件味味a 餿水油nbsp html健康養生食譜健康養生餐健康養身毛巾操健康養生網餿水油 味味ahtml 特殊字元html 符號html 特殊符號nbsp 空格nbsp 語法
【NOW健康 陳盈臻／彰化報導】許多人以為腦中風只會發生在寒冬清晨，因為天氣太冷，讓腦血管一下「縮」起來。醫師表示，雖然出血性腦中風好發於寒冷天氣，但缺血性中風則是不分季節，遇上夏天氣溫高，容易出汗、體內缺水，如果長時間坐著不動，血液變得黏稠，也有可能堵塞血管引發缺血性腦中風。 彰化基督教醫院神經內...
閱讀詳情 »【健康醫療網／記者林怡亭報導】膝關節皺襞是從出生後就已有的症狀，主要因胎兒發育時在關節間隔融合不完全，遺留下形成如帶狀的滑囊皺襞，發生率約50至70%，症狀多發生於20幾歲以後的成人，甚至中老年，症狀才逐漸出現。成大醫院骨科部主任張志偉指出，臨床上，多發生於膝部長期反覆過度使用或突發受傷者，造成增厚...
閱讀詳情 »【健康醫療網／記者曾正豪報導】晚期腎癌治療的福音！林口長庚醫院腫瘤科主治醫師蘇柏榮表示，衛福部去年核准新一代口服多重標靶藥可用於晚期腎細胞癌治療，在國際治療趨勢上，該藥為晚期腎癌第二線治療藥物的首選，但因治療費用可觀，讓許多疾病惡化的腎癌患者看得到卻用不到，所幸健保署去年底納入健保給付，大幅減低患者...
閱讀詳情 »【健康醫療網／記者曾正豪報導】喜歡運動的高爾夫球友一定知道，如果想在揮桿時發揮足夠的力量，牙齒扮演很重要的角色。牙科醫師加藤陽子表示，牙齒咬合的力量，足以影響揮桿的強度！中年球友面對牙根斷裂困擾的問題，呼籲民眾運用牙線、齒間刷維持牙齒健康。觸球瞬間臼齒壓力大 竟然比體重還重！ 加藤陽子醫師指出，牙齒...
閱讀詳情 »
Facebook留言