撰文／李晏晨、圖片來源／shutterstock
人們常說「肝膽相照」，表示肝與膽的密切關係，肝臟分泌膽汁後，經由膽管輸送到膽囊做儲存，最後至十二指腸幫助消化及吸收。當罹患膽結石時，有些人沒有症狀，但有些人卻痛到在地上打滾，最後甚至需要動刀去除膽囊，避免再復發。
回歸最開始的源頭，應該如何預防膽結石狀況發生呢？
高危險群：熱愛油炸物
衛生福利部臺中醫院胃腸肝膽科主治醫師莊家舜指出，罹患膽結石的原因主要有下列2種：
1.膽固醇性結石：與本身肥胖、同時患有三高，喜歡吃高熱量、高油脂的油炸物有關，這些因子都會促成膽固醇在膽汁中的濃度增加，形成結石，也是現代人患病的主要原因。
2.色素性結石：由於細菌或寄生菌的感染，造成肝臟代謝出問題；或者有肝硬化、溶血性貧血者，因溶血產生的膽紅素較多，沉澱於膽囊中，增加膽結石的機率。
莊家舜建議已診斷出有膽結石者，平常飲食應以高纖、低油脂為主，盡量不要吃油膩的油炸物、燒烤類，以免造成右上腹劇痛，或嚴重腹瀉的窘境。
膽應該割掉嗎？
莊家舜醫師表示，膽結石的症狀因人而異，有些人不一定會有症狀，也不一定會發炎；但有些人會有持續的腹痛、或腹瀉問題。針對症狀較劇烈者，為了避免膽囊再次感染發炎，誘發其他疾病，如黃疸、胰臟炎等，會建議以外科醫手術摘除。若症狀不明顯者，可定期做超音波檢查追蹤，使用藥物控制，當有狀況出現時，以抗生素或止痛藥的緩解疼痛。
上述提到，膽囊的功能為儲存膽汁，摘除後其實對人體影響不大，但切記要多吃蔬菜水果，少碰油脂類食物，預防膽管結石或急性腹瀉的發生。
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