仲逸美

（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）下週三月五日就是今年春節壓軸大戲「元宵節」，依照傳統習俗，每到這天都要吃元宵或湯圓祈求團圓，如此一來，才算是完整過了年，也因此湯圓的選購、吃法，成為了一個重要課題。  40顆小湯圓 熱量也等同一碗飯 俗諺說「冬至吃湯圓，元宵節煮元宵」，在台灣湯圓分成兩種...

由美國國家衛生研究院與葛蘭素史克藥廠聯合研發的伊波拉病毒疫苗正式傳出好消息。刊登在最新一期新英格蘭醫學期刊的一篇研究指出，這款疫苗看起來是安全的，並且有效協助免疫系統對抗病毒。另外學術單位也與民間機構在西非地區展開針對伊波拉康復者捐贈血漿療效的研究，為目前沒有正式治療藥物或醫療水準較落後地區提供另一...

圖片來源 添加劑最多的食品排行榜，看了嚇出一身冷汗！   1.方便麵一包方便麵最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症。   2.火腿腸 所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內...

蜂蜜配生薑，男女老少都適合飲用，每天早晨及入浴前各喝一次，連續喝兩個月後，體質明顯改善，腰圍變細，體重可減輕約十公斤，皮膚變得細嫩，堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。總之，蜂蜜配生薑的妙處，在於對身體很有益...

食物中膳食纖維的貯水性具潤滑效果，是最自然的「通便劑」。但怎麼攝取才不會造成腸胃負擔又有效果呢？年後甩油一下一定要知道！國泰醫院營養師張斯蘭指出，食物中的膳食纖維，以不同形狀存在於穀類與蔬果中，其貯水性所具備的潤滑效果，是大自然最好的「通便劑」，怎麼攝取有撇步的喔！ ★一般來說，人體每天食物纖維的需...

  材料：洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。 制法：將洋蔥洗淨，去掉表麵茶色外皮，切成八等份約半月形           將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入...

年夜菜每年都很豐富，但對糖尿病友來說卻是暗藏許多危機，到底該怎麼吃才比較健康呢？  火鍋若加入玉米、芋頭等澱粉食物，應減少飯、麵食的份量。 蜜汁、糖醋烹調方式含糖與油量皆高，會影響餐後血糖穩定，需多注意。 減少使用太白粉勾芡。 多吃蔬菜、增加纖維攝取，有助血糖穩定。 肉類盡量以瘦肉為主，烹調以蒸、煮...

導語有一句話是這麼說的：未來的你，一定會感謝現在努力的自己。是的，努力去做一件事情也許在短時間內不會給你的生活帶來明顯的改變，但未來的某一天，你也許會感謝自己一步步的堅持。今天這位達人，在減肥的路上一路努力，成就瞭如今美麗綻放的自己。接下來，我們一起來看看她是堅持哪些方法讓自己瘦下來的吧! 基本情況...

還記得去年順著自己的慾望渡過了春節，回過神來卻發現自己對身材太過放任已經「肥肉橫流的身材」……。努力了好幾個月才恢復體重的人應該記憶猶新吧？ 每年都得煩惱一次的春節發福。既然是每年都會發生的問題，當然想要在短時間內輕鬆瘦身吧！ 在這裡這回要介紹「迅速有效對抗發福身材」的...

「從今年開始減肥！」才剛這樣發誓的妳，打算用什麼方法來減呢？ 美國人也和台灣人一樣，很多人在迎接新的一年時會發憤圖起決定「今年開始好好減肥！」。對於這些人，美國的醫學博士提出了幾個「要注意減肥法」。 這種NG的減肥法究竟是哪些呢？ 一起來看看洛約拉大學網站的文章吧。   1：「去健身房才...