管嘉怡

香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇，每到吃火鍋季節，以及想吃清爽料理的夏季，高纖、低熱量的菇類就成了主角，到底菇類該怎麼挑選、料理最適當？吃菇又有哪些禁忌？俗稱菇類的蕈類，是屬於生物中的真菌，經常被食用的部分，是由菌傘及菌柄所組成的子實體。 每百公克的生鮮菇類，脂肪含量約僅○．五公克左...

火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉品種果實果肉中所含色素也是甜菜紅素。 它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆症的發生。 除了 ​​含有豐富的碳水化合物、蛋白質及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質，為最佳的天然...

八仙樂園粉塵閃燃造成的燒燙傷事件，喚起大家警覺噴放大量彩色粉塵的 “Color Party" 造成的傷害，行政院也下令在未有明確安全規範前，禁用彩粉辦活動。在北台灣醫護人員全面動員救治傷患時，你可能不知道面對這種大面積的燒燙傷，一般居家護理的人工皮多少可能使不上力，而必須靠大面積的植皮手...

骨骼會不斷的新陳代謝，這是正常人都會有的生理現象。不過無論是男是女，大約過了35歲左右，骨質開始會以每年1～2%的速度流失。特別是更年期婦女，因為女性荷爾蒙分泌不足，每年骨質流失速率更高達3～5％。因為如此，女性骨質疏鬆發生風險比男性高出6~8倍，65歲以上女性患有骨質疏鬆症也超過三成之多。 由於骨...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）不少民眾常有開車開到一半睡神找上門的經驗，多數會覺得是自己前晚睡不好、或是工作太累而導致，卻不曉得這有可能是呼吸中止症作祟。一名45歲的林姓男子，只要開車常不自覺想睡，尤其遇到等紅燈時更想瞇一下，沒想到就在一次駕駛時，竟然真的開車開到睡著了，還不幸的撞上路旁電線杆...

（優活健康網記者張瓊之／綜合整理）雖然大腦老化是一種自然的過程，但若是長期接觸空氣汙染、飲食不當、抽菸、酗酒等時，就會加速老化速度，導致腦細胞死亡、萎縮，進而影響到細胞正常的功能，以致於各種問題紛紛找上門！但除了這些之外，日前更有項最新研究發現，中風對大腦的傷害也不容忽視，因為只要一中風，它就會使...

洗頭是我們日常中經常做的事情。洗頭可以清除頭髮根部以及頭髮絲上的污垢和頭皮分泌物。很多人洗頭的目的就是保持個人衛生，小編今天想要和大家分享的是洗頭的另外一種功效——有助長壽。頭部的穴位有很多，有些甚至還是可以控制生命的命穴。所以，洗頭是一種非常有效的養生之法。那麼，用什麼洗...

羅文死於肝癌，享年57歲、黃沾死於肺癌，享年64歲、 趙麗蓉死於肺癌，享年72歲、羅京死於惡性淋巴瘤，享年48歲、 陳曉旭死於乳腺癌，享年42歲、梅豔芳死於子宮頸癌，享年40歲、 沈殿霞死於肝癌，享年62歲、傅彪死於肝癌，享年42歲、 文興宇死於肺癌，享年66歲、李鈺死於惡性淋巴瘤，享年32歲、 王...

溫馨提醒：畫面可能會造成部分人士不適，請謹慎觀看 男子耳洞充滿了耳屎…（真的很疑惑怎麼會有那麼多…） 朋友幫他用夾子夾出來 但一直夾不完整 最後終於一舉夾出超大巨無霸耳屎，大家都開心地歡呼 影片如下： 但這樣的挖耳朵方式是錯的！可能會傷到耳朵，應該要這樣挖！  ...

腸道知識：人的腸道有8-10米長，並且千褶百皺，平均每隔3.5厘米就有一個彎折，人們即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內，它們在細菌的作用下乾結、腐敗、發酵，日積月累，這些食物殘渣最終形成厚達5-7毫米，重達5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質，並像銹一樣牢牢地粘連在腸壁上，其堅硬程...