匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
在台灣，慢性肝病及肝硬化一年奪命多達近4千人，但除了B、C型肝炎之外，還要提防禍從口入！原來根據統計，國人約有2成的肝癌，並非罹患B、C肝炎害的，而是由如脂肪性肝炎所引起。而包括肥胖、高血脂、過度飲酒、糖尿病控制不良等，皆是造成脂肪肝的主要原因。
2020年衛福部死因統計資料顯示，國人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌有1萬1737人，其中慢性肝病及肝硬化是全國主要死因的第10位，死亡人數有3964人。
威脅在於，國健署癌症防治組組長林莉茹表示，肝癌占了全國主要癌症死因的第2位，死亡人數有7773人，約占所有癌症死亡人數的15.5%。而2018年癌症登記資料顯示，雖有75.7%肝癌是由B、C型肝炎所引起的，但這一群人只要照醫囑定期追蹤治療，可有效降低肝癌發生，問題在於還有2成肝癌，多由脂肪肝而來。
30歲的汪先生就是一例，身高172公分、體重80公斤，BMI指數27，一次健康檢查接受超音波檢查才赫然發現已有中度脂肪肝，醫師回頭一問，才知道他熱愛吃油炸、高熱量食物且愛喝手搖含糖飲料，除了體重過重之外，脂肪肝的形成正與飲食攝取過多熱量密不可分。
林莉茹說，研究指出，亞洲地區脂肪肝的盛行率為29.62%，因為脂肪肝沒有症狀，讓人難以察覺，尤其近幾年來國人生活型態改變，喜好手搖杯含糖飲料、高脂肪食物、油炸食物，以及久坐缺乏運動等，導致體重增加，甚至產生脂肪肝等健康問題，全得靠均衡飲食來補救。
國健署提醒，一旦罹患脂肪肝，除應遵醫囑定期回診，還可以藉由控制體重、均衡飲食、規律運動、養成健康生活型態來減輕脂肪肝；正確飲食概念，可跟著「我的餐盤」口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。
照片來源：示意照／翻攝自Pexels
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