健康養身★提醒！使你發胖的6種健康食物

☯導讀：
很多人認為吃某些低脂肪、低熱量的“健康食品”有益身體健康，
其實它們可能正是損害健康的元兇，
因為人們很容易被諸如“高纖維”、“天然”的標籤所誤導。
目前市場上許多所謂的“健康食品”中脂肪、糖和鹽的水準都很高。

❥1蜂蜜：
蜂蜜比較密集，一湯匙的蜂蜜與等量的白砂糖相比，
實際上包含了更多的熱量。
因此，吃太多蜂蜜與吃其它甜食一樣，你會獲得一樣多的重量。

❥2低脂沙拉醬：
美國艾奧瓦州立大學的科學家們發現，低脂肪的輔料會損失沙拉的口感。
相反，使用橄欖油或少許黃油，還可以促進維生素的攝入，
因為脂肪可以幫助你的身體更有效地吸收蔬菜中的營養物質。

❥3早餐麥片：
研究表明，吃早餐麥片的人往往不苗條，除非他們選擇一個健康的品牌。
如果早餐麥片充斥著高糖和脂肪，想不增重也是難事。
專家認為，非精製的穀物粥或任何其它形式的全麥穀物，
實際上都是最健康的。
它們不僅天然，而且卡路里低，高纖維，
這些將有助於增加飽腹感，抵禦早餐吃零食的欲望。

❥4脫脂牛奶：
雖然含有大量油脂的全脂奶粉已被妖魔化，很多愛美人士都望而卻步。
然而，有研究表明，它可能是比脫脂牛奶更好的選擇。
事實上，全脂牛奶只含有4％左右的脂肪，卻被列為“高脂肪”行列，
而脫脂牛奶中也含有0.1％的脂肪，因此，
從脫脂牛奶到全脂牛奶並不會產生巨大的影響。
而脫脂牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K含量都較低，
有研究表明，全脂牛奶可以促進新陳代謝，
幫助你燃燒更多的熱量，同時可以降低罹患心臟疾病的風險。

❥5生蔬菜：
很多人認為烹飪會損失維生素和礦物質，但有研究發現，
儘管烹調過程會破壞一些維生素C，但卻可以增強戰勝疾病的營養素的攝取。
2008年的一項研究發現，蔬菜，如胡蘿蔔、菠菜、蘑菇、蘆筍、
白菜和辣椒，熟吃時比生吃可以提供更多的抗氧化劑。
這是因為烹調蔬菜的厚細胞壁被破壞，
身體可以更容易吸收它們所包含的營養素。

❥6低糖飲料：
他們似乎是軟飲料愛好者最佳的選擇，因為可以減少卡路里的攝入，
但專家認為，減肥飲料反而可能增肥。
因為這些飲料的人工甜味劑可以騙過味蕾，而大腦卻不會那麼容易受騙，它會迅速儲存這些熱量，讓你覺得餓了，進而攝入更多。
這就是為什麼消費低糖飲料，反而可以使人們更容易堆積脂肪的原因。