飢餓感是一種「本能」，能讓你年輕10歲 我是一位綜合內科醫師，專門為病人「洗腎」，門診經驗將近30年。看診多年，我發現有許多病患的「本能」已經變得相當虛弱，或是無法穩定掌握自己的「本能」。 「洗腎」經常用於身受重傷、重病而瀕死的病患身上，是身體虛弱時使用的最後手段。反過來說，需要接受洗腎治療的病患...

出處／康健雜誌作者／曾慧雯圖片／陳德信你是否疑惑，為什麼食量沒變，卻愈來愈胖？過了30歲，新陳代謝每10年就降低5％，雖然吃得一樣多，但是能消耗的熱量卻變少了！這就是為什麼年紀變大就很難減重的原因。新陳代謝率和性別、年齡都有關係，也和身體的肌肉質量相關。「飲食會影響你的體組成，」國泰健康管理中心營養...

  相信很多想雕塑身材的女性常遇到這種困境，胡亂相信坊間減肥偏方，想瘦的地方沒瘦成，該大的地方反而變小了，甚至對身體造成傷害。大陸女模分享她自己的減肥經驗時說：「我試過好多偏方瘦身，悶汗節食、喝醋減肥等等，結果一個月後大腿外側仍然肥胖，還讓胸部縮水，甚至造成食道灼傷！」 常受邀於兩岸節目...

蛋白質是人體必需的營養素，根據美國疾病預防控制中心（CDC）建議，19歲以上女性每天需要46公克的蛋白質，19歲以上男性則需要56公克。然而，為了保持身材而對食物斤斤計較的人，很容易就營養攝取失衡，不敢吃澱粉、不敢吃太多肉，反而使身體無法增加基礎代謝，肌肉量也減少。如果喜歡少量多餐、吃點小東西的人...