草根影響力新視野 田春慧
想要小蠻腰？科學家給出了一個非常新穎的建議：與其時時刻刻盯著你的卡路里變化情況，還不如科學管理你的睡眠。在上週舉行的一個非常重要的國際會議上，研究人員一再強調，如果你想要控制你的體重和腰圍，就要重視夜間睡眠，對於體重管理來說，睡眠是一個非常重要的影響因素。
相關研究人員會在即將召開的里斯本歐洲內分泌學大會上勾勒出這一研究的基本框架，中斷性睡眠模式已經成為現代生活中的一個普遍問題，它會影響人的食慾、新陳代謝、動機以及人的身體活動。食慾紊亂就會暴飲暴食，最終結果只能是體重不斷上升，希望公眾能夠提高對這一問題的意識，關注睡眠，使生活更加健康。
瑞典烏普薩拉大學的神經學家克里斯蒂安·本尼迪克特（Christian Benedict）說，“我們的研究表明，人們出現睡眠障礙時，體重就會增加。因此，我們完全可以說，改善睡眠是對生活方式非常積極的一種干預，以防以後體重增加。”這是克里斯蒂安·本尼迪克特在週日召開的斯本會議上所準備的發言內容。
現在，三分之二的歐洲人已經超出正常體重，四分之一的人患有肥胖症，他們處於非常危險的境地，不斷侵蝕自身健康，甚至有可能過早死亡。越來越多的人患上肥胖症，其中一個很明顯的原因就是缺乏運動。再加上加工食品氾濫，而且又便宜，含糖飲料也充斥著人們的生活，肥胖就更加嚴重。本尼迪克特說，睡眠也是其中的一個原因，越來越多的人都表示自己睡眠質量不好，而且都認為體重增加和失眠有一定的關聯。
烏普薩拉大學的團隊進行了這樣一項實驗：讓14名男學生進行一系列的睡眠體驗活動，從正常睡眠到縮短睡眠時間，再到幾天之內完全不睡覺，然後測量他們的食量、血糖、荷爾蒙等級和新陳代謝率，結果非常令人震驚。
研究發現，即使只是一夜沒睡好，第二天人體新陳代謝就會變慢，呼吸、消化等人體功能的能量消耗會下降5%~20%。除此之外，出現睡眠中斷之後，學生們的血糖升高，調節食慾的荷爾蒙（胃飢餓素）和調節壓力的荷爾蒙（如皮質醇）也高於之前。
本尼迪克特說，“我們的研究結果表明，對健康人來說，失眠一個晚上會大幅度降低人體的能量消耗，也就是說，睡眠對人體白天能量消耗有關鍵的調節作用”。此外，他還發現，健康的人如果失眠的話，食量會顯著增加，偏愛高熱量的食物，更加難以抵制食物的誘惑，食物可以帶給他們更多的樂趣，能量消耗會減少。其中一個原因就是，睡眠缺失會改變荷爾蒙平衡。胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）會使人有飽腹感，失眠后卻會覺得飢餓，這是因為失眠會增加胃飢餓素。所以，失眠的人本來不太餓也會覺得很餓，很想吃東西。
參考資料:
sleep-deprivation-link-obesity-research
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