健康養身★胃潰瘍、消化不良,吃小米粥養胃?中醫:3類胃痛吃法大不同

胃潰瘍、腸胃炎等胃病發作時該怎麼吃,才不會增加腸胃負擔,一直以來都是民眾熱烈討論的議題。而近來通訊軟體上就出現,小米粥能養胃,有胃疾問題者可多吃的說法,引起不少長輩轉傳。但小米粥真有這麼神奇的效果嗎?中醫師表示,小米、梗米、薏米等穀類確實有養胃的功效,但養胃要吃對方式,並不是每一種類型的胃痛患者都可以吃粥!

胃潰瘍 消化不良,吃小米粥養胃?中醫:3類胃痛吃法大不同

動不動就胃痛?胃痛類型、成因多,別小看其嚴重性

賴睿昕中醫師表示,中醫認為胃主收納,脾主運化。故吃進胃裡的食物經過消化吸收,轉變為水穀精微後,最終會轉化為氣和血,滋養全身的臟腑器官。所以中醫認為脾胃為後天之本,身體的調理也大多由脾胃著手。

可現代人因為工作壓力大,飲食不規律等原因,導致腸胃對於食物的消化吸收出了問題,因此或多或少都會有胃部不適的現象發生,使疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸,甚至噁心、嘔吐等症狀找上門。

至於引起上述症狀發生的可能腸胃疾病類型有哪些?其實,臨床上導致胃痛發生的原因非常多元,輕則可能是消化不良、胃脹氣、胃痙攣、腸胃炎導致;嚴重者則可能是因胃潰瘍、惡性腫瘤等問題所引起,故其對健康的潛在危害不容小覷。

胃潰瘍 消化不良,吃小米粥養胃?中醫:3類胃痛吃法大不同

賴睿昕中醫師指出,根據病症的不同,在治療、調理方針上也大不相同!就以中醫來說,在治療胃痛、胃疾時,會根據患者體質辨證,虛、實兩類型的不同,來選擇適合的調理方針。

中醫調理脾胃先辨症 虛、實2類型調理方針藏學問

因此,當胃部有不適產生時,民眾一定要了解自己的胃出了什麼問題。賴睿昕中醫師指出,根據病症的不同,在治療、調理方針上也大不相同!就以中醫來說,在治療胃痛、胃疾時,就會根據患者體質辨證,虛、實兩類型的不同,來選擇適合的調理方針:

【實證】

成因:有吃東西不節制,喜歡冷熱食物交替,導致寒邪客胃、飲食傷胃、肝氣犯胃、瘀血停胃等問題者,大多屬實證。

症狀:實證多痛急而拒按(指疼痛部位因按壓而疼痛加劇),多屬於消化性潰瘍或是急性胃發炎。

調理方向:可用葛根芩連湯、半下瀉心湯來治療。

【虛證】

成因:因胃陰不足、脾胃陽虛引起。

症狀:多痛緩而有休止,痛而喜按(指疼痛部位因按壓而緩減,在現代醫學多屬於慢性萎縮性胃炎)。

調理方向:可使用安中散、平胃散治療。

胃潰瘍 消化不良,吃小米粥養胃?中醫:3類胃痛吃法大不同

養胃要吃對方式,很多人在胃疾發作,未確認病因為何下,就直接大啖小米、白米粥,甚至薏米粥,期望藉此發揮輔助緩解不適、舒緩疼痛的效果,並非完全正確!

吃小米粥養胃?中醫:3大胃痛類型,飲食調理方針大不同

除了詳細說明胃痛的成因,以及中醫如何治療外,賴睿昕中醫師也特別針對坊間盛傳的「胃痛吃小米粥,能養胃、護胃」的說法加以解說。其提到,中醫講究藥食同源,在沒有疾病問題的情況下,日常生活飲食中選對食物,確實有助保護我們的胃。舉凡,能健脾補腎的山藥,或是有養胃作用的小米、粳米、薏米等都是很好的食材。

但值得注意的是,養胃要吃對方式,很多人在胃疾發作,未確認病因為何下,就直接大啖小米、白米粥,甚至薏米粥,期望藉此發揮輔助緩解不適、舒緩疼痛的效果,其實並非完全正確!賴睿昕中醫師強調,由於胃痛的原因十分複雜,故胃痛時最好先找醫師診斷確認原因較佳。就以常見的消化不良、腸胃炎、胃潰瘍等3種類型的胃痛來說,發作時建議的飲食方式就非常不一樣。

【消化不良】:

如果胃痛是因過食肥厚油膩、重口味的食物,導致腸胃消化不良所引起,那麼就建議可多吃些容易消化的食物,而經過熬煮、稀軟的小米粥,就是很好的調養食品。

【腸胃炎】:

若是因病毒感染、吃壞肚子引起的腸胃炎,除了採取清淡飲食外,吃點清爽、好消化的稀飯、小米粥都是很好的選擇。

胃潰瘍 消化不良,吃小米粥養胃?中醫:3類胃痛吃法大不同

對於胃潰瘍患者來說,流質的小米粥、稀飯,吃進體內會稀釋胃酸,反而容易刺激胃部分泌更多的胃酸來消化食物。所以吃小米粥,對於潰瘍患者來說,反而會加劇症狀的惡化。

【胃潰瘍】

對於胃潰瘍患者來說,流質的小米粥、稀飯,吃進體內會稀釋胃酸,反而容易刺激胃部分泌更多的胃酸來消化食物。所以吃小米粥,對於潰瘍患者來說,反而會加劇症狀的惡化。

臨床上也發現,對於胃潰瘍病友來說,食物進入胃中反而會刺激胃酸分泌,吃越多次,胃酸就分泌越多;故少量多餐反而會讓胃酸不斷分泌,不利於潰瘍傷口癒合。因此有胃潰瘍問題的患者,除了在急性期適合少量多餐外,一旦症狀改善,就應恢復一日三餐,睡前和餐與餐之間也應避免吃零食。

中醫師小叮嚀:

最後,賴睿昕中醫師也提醒,其實養胃最好的方式就是減輕腸胃的負擔。建議民眾平常就以減少攝取刺激性食物,例如;咖啡、濃茶、烈性酒等容易對胃黏膜造成損傷的食物。同時避免吃過硬的、過酸的、過辣的、過冷的、過熱的食物,都是幫助保護腸胃健康的好方法。

此外,由於一般人體胃部,將食物消化排空的時間大約需要花2時左右,故建議議民眾用餐後也不要馬上躺下睡覺,至少飯後休息2~3小時再躺下睡覺,以避免胃酸逆流,引起胃部不適。

資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/239/72703)

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