美國肝臟基金會（ALF）針對不同的肝臟疾病，提出不同的飲食建議，顧肝護健康。編編提醒，4種錯誤的飲食習慣，恐造成膽結石........https://bit.ly/37cKr4J 推薦閱讀： 哪些人是膽結石高風險族群？錯誤飲食地雷，恐造成要命膽結石珍珠串
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醫療常識★認識非酒精性脂肪肝（NAFLD），非酒精性脂肪肝發生原因、症狀、診斷、治療
作者/KingNet國家網路醫藥 編譯 資料來源/美國肝臟基金會(ALF)
俗話說肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的！為什麼肝臟如此重要？肝臟是身體的第二大器官，位於右側肋骨下方。肝臟在身體中執行許多工作，包括：將吃進去的食物轉換成能量、能量儲存，還可以清除血液中的有害物質。美國肝臟基金會彙整有關於非酒精性脂肪肝的成因、對身體的危害、臨床症狀、治療方式及如何預防。一起來瞭解，因為吃太好引起的脂肪肝吧！什麼是非酒精性脂肪肝？非酒精性脂肪肝是肝臟細胞中脂肪過多的堆積，不是因為酒精造成的脂肪肝。一般來說，肝臟含有些微脂肪是正常的，但超過5%-10%肝臟的重量是脂肪，則稱為脂肪肝。
造成非酒精性脂肪肝原因？非酒精性脂肪肝往往發生在體重過重、肥胖或患有糖尿病、高膽固醇或高甘油三酯血症的人身上。快速減肥及不良飲食習慣也有可能會導致非酒精性脂肪肝。然而，有些人即使沒有任何危險因素也會患上非酒精性脂肪肝。
非酒精性脂肪肝對身體可能造成哪些危險？隨著時間，脂肪肝可能會導致肝硬化，甚至可能導致肝癌或肝功能衰竭。
非酒精性脂肪肝有什麼症狀？非酒精性脂肪肝通常不會有自覺。但出現症狀，包括：疲勞、虛弱、體重減輕、食慾不振、噁心、腹痛、蜘蛛血管斑、皮膚和眼睛發黃（黃疸）、瘙癢、水腫和腹部腹水，以及精神錯亂。
如何診斷非酒精性脂肪肝？如果透過血液檢查檢測肝功能指數的GPT發現異常時，要排除酒精造成的肝臟疾病及其他肝臟疾病，初步會先懷疑是非酒精性脂肪肝。通常用腹部超音波診斷及確認非酒精性脂肪肝。
非酒精性脂肪肝如何治療？目前還沒有藥物來治療非酒精性脂肪肝。藉由均衡飲食和規律動有助於防止肝臟繼續受損及改善脂肪肝。１、定期回診，即時掌握身體健康狀況
２、與醫師討論如何運用方法讓肝臟不再受損，並且逆轉
３、如果有體重超重或肥胖時，減重是最好的方式
４、降低膽固醇和甘油三酯，可以從飲食中做調整
５、妥善控制血糖，管理好糖尿病，避免併發症發生
６、避免飲酒
如何預防非酒精性脂肪肝？五個方式預防非酒精性脂肪肝，包括從體重、飲食、運動、限酒、藥物服用：1、維持理想體重
2、均衡飲食
3、規律運動
4、限製酒精攝取量
5、按照醫囑服用藥物，並依照劑量、時間服用，另外，不要自行食用其他未經醫師開立或建議的藥物，以免傷身又傷肝
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