醫療常識★防疫飲食6要點

近日新冠肺炎確診病例數似有緩和的趨勢，但提醒民眾仍勿掉以輕心。出行除了注意戴口罩、保持社交距離外，國民健康署也叮嚀日常飲食烹調須留意6大要點，包括處理食材前後應用肥皂洗手、生熟食分開處理、食材宜煮熟後再吃等，多一份小心，就能多一份安心！

 

 

防疫期間經常在家、減少外出，在家料理的機會增加，更要注意食的安全！國民健康署提醒民眾應留意6項烹飪要點，以降低病毒入侵的可能！

 

1. 不要食用野生動物與其製品。

 

2. 購物時，首選食材及包裝完整之商品。

 

3. 處理食材前、後皆須徹底以肥皂洗手、消毒。

 

4. 生食及熟食的砧板與刀具應分開，以免病菌交互感染。

 

5. 若交互處理生食及熟食時，應先洗手再接觸不同食材。

 

6. 食用肉品、蛋奶時，應確認食材充分煮熟再吃。 

 

雖然目前台灣疫情似有好轉趨勢，但在疫情尚未正式落幕前，仍應小心為上！國民健康署也提醒，外出購物時除了留心維持適當的社交距離外，購物期間應避免用手觸摸眼口鼻、避免接觸市場內的流浪動物及垃圾廢水、也建議最好避免直接接觸動物製品；此外，返家後一定要用肥皂徹底清洗雙手，並將菜籃車、購物袋放置於通風良好處，多一分留心，就有助於保護自己降低染病風險。

 

圖文創作：健談

資料來源：國民健康署 

 

延伸閱讀：

【提升免疫力的飲食攻略】 http://www.havemary.com/article.php?id=5596

【如何吃出免疫力？】 http://www.havemary.com/article.php?id=5617

 

如果有任何問題，歡迎來信指教，感蝦哩

 

 

喜歡健談，可以給我們一個讚，

比喜歡更喜歡，可以按下分享，

超喜歡健談，請告訴親朋好友！

健談 havemary.com 用健康漫畫方式，帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病，讓大家一起漫漫健康～想看每日最新健康資訊嗎？請上健談粉絲團：https://www.facebook.com/havemary