部分民眾認為，吃藥配牛奶，可以保護腸胃，因此無論吃什麼藥，都習慣配著牛奶喝。食品藥物管理署企劃及科技管理組科長黃維生表示，這種做法很容易讓藥物效果變差，舉例來說，有些藥物屬於腸衣錠藥物，一旦與牛奶搭配服用，腸衣錠就會提早在胃裡溶解，藥物效果便大打折扣。國外更有學者指出，有的藥物與牛奶併用，不只無法保護胃部，還可能對胃造成刺激。
牛奶屬鹼性 腸衣錠藥物易提早溶解
黃維生科長解釋，腸衣錠藥物是設計在腸道才會溶解，腸衣錠可以抵抗胃酸，當腸衣錠藥物進入腸道環境，才開始溶解、被身體吸收，而牛奶是鹼性物質，腸衣錠一遇到牛奶，因酸鹼值變化，很容易提早溶解，藥物效果自然不如預期。
治便秘藥物配牛奶 反容易傷胃
根據外電報導，像用來舒緩便祕的刺激性輕瀉劑Bisacodyl與牛奶併用，就可能造成上述問題，當藥物提早溶解，不但無法保護胃部，還容易對胃部造成刺激，結果保護胃部不成，反容易傷胃。
用藥後兩小時 再吃乳製品
此外，黃維生科長提醒，牛奶含有鈣、鎂、鐵等元素，若與部分藥品結合，很容易形成不溶性鹽類，進而干擾藥物效果、藥物吸收。國外學者建議，如果想要享受優格、牛奶冰淇淋、牛奶，或其他乳製品，建議在用藥前一小時吃這些東西，如果已經用藥，建議用藥後兩小時再吃乳製品。使用藥品前，也最好諮詢一下藥師，以了解乳製品可能對藥物吸收、藥效產生哪些影響。
吃藥配白開水 最為理想
不只牛奶，像果汁、茶等也可能干擾藥物效果。黃維生科長解釋，像葡萄柚與某些心血管疾病藥物併用，葡萄柚可能干擾肝臟酵素分泌，導致肝臟無法順利代謝藥物成分，此時藥物濃度過高，便可能造成危險。或者像茶裡面有單寧酸，一樣也會干擾藥效。
食藥署在「食藥闢謠專區電子報」中提醒，「吃藥配白開水」是最佳選擇，吃藥時，避免以茶、咖啡、果汁、酒、牛奶、豆漿等服用藥品。民眾若有相關網路謠言想釐清，也可至「食藥好文網」投稿，這樣就可讓大家得到更正確的資訊。
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