本文並非主張素食者就一定會較衰老，每個人的情況不同，結果便不同，用意主要在介紹小酌葡萄酒的好處
上方左圖的女人51歲了，是一個健康顧問，她提倡全面的營養和健康的飲食方法,多運動、而她是一個素食主義者。
右圖的女人同樣也是51歲！！而這位吃飯時，總喜歡搭配葡萄酒一起配餐。
人為什麼會衰老？
人 體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸「氧化」。特別是女人一過了25歲，衰老在不知不覺中就已經到來了。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細 胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害dna（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程， 使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。這時，你就需要通過一些外力來延緩衰老的進程。譬如、用好點的護膚品、堅持鍛鍊、營養平衡，每天喝適量的葡萄 酒。
葡萄酒抗氧化能力
對於女性而言，臉部的斑點、皺紋、皮膚鬆弛和臃腫性肥胖等問題是最讓人憂心的。每天適量飲用葡萄酒，既能美容養顏，又能補充人們身體內所缺的營養物質。
紅 葡萄酒對肌膚的最大益處是，含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具 有抗老防病的作用，可控制皮膚的老化。紅酒中的「多酚」，它的抗衰老能力是維生素E的50倍、維生素C的25倍，無疑是最佳的天然抗氧化劑。可以防止暴露 於公害（PH2.5、煙、塵、太陽光）中的皮質損傷，促進膠原質、彈性蛋白的合成。使皮膚能積極應對外界惡劣環境。葡萄酒中的「多酚」在提高人體新陳代謝 的過程中，能讓斑點停止產生或消除，從而使成年女性的肌膚保持光潔亮麗。
補血美體
優質紅葡萄酒中還含有豐富的鐵，飲用紅酒可以起到補血作用，使女性臉色變得紅潤、有光澤。同時，女性懷孕時體內脂肪含量會大大的增加，產後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材恢復很有幫助哦。
葡萄酒與嫩膚
早在1886年，一位生物學家就指出「葡萄酒是最潔凈、最保健的飲料」。過去的法國宮廷貴婦人、如今的影視明星和模特都是常備有陳年的葡萄酒用以滋補養顏。用紅酒美容，可促進肌膚的新陳代謝，使肌膚恢復健康光澤，讓粗糙肌膚重新變得細膩光滑。
促進身體健康方面
哈 佛大學(Havard University)曾做過一項調查研究，他們對2萬名中年女性開展了長達13年的跟蹤調查，通過對比發現經常飲用葡萄酒的女性比那些禁酒的女性體態更 加輕盈，這是因為葡萄酒中的酚類物質，如紅色素、類黃酮素等等能夠抑制脂肪酶的分解，減少人體對脂肪和膽固醇的吸收，從而使身體始終保持良好的循環，保持 身材的曲線。
防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
防治腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆醇，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。
每天飲用多少有利於健康？
雖然，飲用乾紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
小編提醒：飲酒還是要適量喔！
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