健康養身★膽固醇、營養及運動的管理

膽固醇 營養及運動的管理

健康的飲食、減肥和運動是治療各種膽固醇紊亂的關鍵。但對於那些嚴重的膽固醇紊亂或冠心病患者,降膽固醇的藥物還是必不可少的。

對於很多膽固醇紊亂的個體,首選的方案是改變飲食。減少高血糖指數的碳水化合物食物有利於降低甘油三酯;減少飽和與反式脂肪酸食物有助於降低LDL-C 但在食物的選擇方面不要完全排斥膽固醇食物,膽固醇是你身體必不可少的組成部分,是細胞膜的重要組成部分。壞膽固醇有好的一面,,壞膽固醇是合成性激素的原料和維生素的載體,但只有被氧化以後,才會堵塞血管。美國科學家最新證實:吃膽固醇低的食物如糖和澱粉不但不能減少 , 反而會增加心髒病危險。因為糖和澱粉會導致人體甘油三酯上升,好膽固醇下降,從而顯著增加心髒病危險。心髒病危險的決定因素是甘油三酯與好膽固醇之比壞膽固醇的作用次之相反,高脂高膽固醇食物,包括魚類、肉類、蛋類、植物油、堅果和種子(如可可、大豆和花生),可以降低人體內甘油三酯,提高好膽固醇,降低血糖和血壓,從而避免肥胖、糖尿病和心血管等疾病的發生。

如果LDL-C 水平過高,需要結合藥物的治療。運動在此方面可以發揮重要的作用,尤其是結合飲食或藥物的效果可能更佳。通過運動降低膽固醇,尤其是LDL — 當每周積累足夠量的運動時,不但降低總膽固醇水平,而且能增加HDL-C 水平。運動本身並不能燃燒膽固醇,當完成足夠的運動量,能顯著減少甘油三酯,並刺激肌肉及肝臟中相關代謝的酶活性,促使一些膽固醇轉變成好的膽固醇形式,即HDL-C 

在進行運動干預之前,需要做相關的運動測試,以評估運動的風險,通過評估心臟功能及相關血液測試(如C- 反應蛋白)和遞增跑台測試,並結合心電圖等指標確定。選擇能持續20~30 分鐘的中等強度的運動形式,每週進行4~7 次。或者建議每週消耗1500 千卡的熱量以上。持續12~16 週的運動後,總膽固醇水平約降低10~20% 消耗1500 千卡的熱量相當於普通成人每週進行3~4 小時中等強度的步行、游泳或自行車運動所消耗的熱量。(史仍飛)

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