作者：魏瑋
原文標題：最「傷胃」的七個習慣，你還在重複嗎？
俗話說「食為天，胃為先」，有個好胃很關鍵。 畢竟，吃不好，其他的也好不了。
但「十胃九病」，胃脹、胃痛、反酸、打嗝……很多人都體驗過。
說起這個，丁當扶了扶眼鏡，不得不自誇一下：從來沒有胃不舒服！
為什麼？聽消化科醫生的話啊，那些「傷胃」的習慣，丁當一個也不碰。
你也想聽話，你也想照做？沒問題，這就請丁當的好朋友，消化科的魏瑋醫生給大家講講。
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壞習慣一：偏好「重口味」
剩飯菜、烤制或醃製的食物（如火腿、烤腸、各種鹹菜）吃起來並不會讓胃馬上有難受的感覺，但是卻有着最壞的影響——致癌風險。
這類高鹽食物不僅會加重患高血壓和心血管疾病的發生，同時對胃黏膜的保護層也會造成損傷。
偶然的損傷可以快速修復，但如果一直是高鹽飲食，這種損傷就是持續性的，在此基礎上，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。
其中，高鹽食物的代表——鹹菜和燒烤，除了含鹽量高以外，還可以在體內產生大量亞硝基化合物，這同樣會增加胃癌的發病率。
消化科醫生建議：
儘量少吃鹹菜、烤制以及其他高鹽加工食品，多吃新鮮蔬菜和水果。
堅持吃新鮮蔬菜水果，多樣化地吃，胃癌就沒那麼容易發生。
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壞習慣二：吃水果不講究
剛剛提到新鮮水果可以減少胃癌發生，但為什麼有些水果讓胃很受傷呢？
原來，柿子、山楂、棗這些水果內含豐富的鞣質（也叫「單寧」），鞣質在胃內與胃酸、果肉蛋白髮生作用，形成膠凍樣的物質。
正常情況下，膠凍很快便被排空進入腸道，可如果胃消化食物不那麼順利，這種膠凍在胃內便會越積越多，繼續匯集食物里的蛋白和纖維素，從而越變越大，越變越硬，最後胃石就形成了。
胃石還可以引起胃潰瘍甚至大出血，治療起來很麻煩。
消化科醫生建議：
胃排空比較慢的中老年人（年輕人也不要逞強），一定記得，不要空腹吃大量的柿子、山楂和棗。
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壞習慣三：愛喝高度數的酒
有些研究認為少量地飲用低度酒對胃癌有保護作用，這可把愛酒的人高興壞了。
但是（重要的都是但是），只要稍微喝多一點酒，比如 20° 以上，每小時喝超過 100ml （小半杯），就會損傷胃黏膜了，同時有可能還會導致急性腹痛和胃出血。
消化科醫生建議：
小酌怡情，貪杯傷胃，所以最好是不喝。
如果一定要喝，儘量選擇低度酒，並且不要過量，避免急性「傷胃」。
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壞習慣四：常吃刺激胃的藥
阿司匹林、布洛芬等非甾體抗炎藥，都對胃有刺激性。
很多中老年人有心腦血管疾病，治療時都需要阿司匹林，用藥期間如果忽視了對胃的保護，一樣會造成胃黏膜損傷以及隨後的疼痛、出血。
消化科醫生建議：
如果因為病情需要長期服用阿司匹林，記得請醫生衡量一下胃是否承受得住，必要時聯合使用胃保護性藥物。
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壞習慣五：邊吃邊說
人們常說「吃飯要細嚼慢咽」，這真是好的進食習慣嗎？
是的，相比大口吃飯，醫生更推薦細嚼慢咽。 倒不是說咀嚼過的食物可以減少胃的負擔，而是為了減少氣體吞咽。
我們每一個吞咽動作，除了咽下食物，同時還有空氣。
咽下的空氣越多，越容易有噯氣等消化不良的表現。
大口吞咽或邊吃邊說，都會明顯增加咽下的氣體量。而吃得快還容易造成燙傷，這也是口腔癌和食管癌的隱患。
消化科醫生建議：
六個字：認真吃，少說話。
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壞習慣六：飲食不衛生
飲食衛生與否，看起來只是小事一樁，但「養胃」還是「傷胃」有時候就由這類小事決定。
如果飲食不注意衛生，帶有病原體的食物可能導致急性胃腸道炎症，甚至還可能帶來幽門螺桿菌的感染。
考慮到食物或者飲用水的污染正是幽門螺桿菌感染的主要來源，因此，不喝生水、不吃生食這些基本要求也是讓我們遠離「傷胃」的好辦法。
消化科醫生建議：
怕胃不舒服的話，就多吃熟的，少吃或不吃生的。
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壞習慣七：小痛都忍着
很多人對胃部隱痛、腹脹等狀況很不重視，能忍就忍，能拖就拖，實在不行吃片止痛藥救急。
實際上，任何胃不舒服的感覺，都可能是身體在報警，一定要及時就診，別把小病拖成大病。
消化科醫生建議：
不舒服就來看我啊，別不好意思嘛！
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
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