健康養身★【吃大番茄!防曬抗衰老】

【吃大番茄!防曬抗衰老】

科學家說番茄可以為皮膚提供最佳的防護層,
保護皮膚免受陽光傷害,而且讓你看起來更年輕。
因此,愛美的你不需要再把錢浪費在昂貴的護膚品上了。
研究表明,吃番茄醬可以減少皮膚曬傷和因曬太陽而引起的皮膚老化。
抗皮膚衰老的成分是番茄紅素,這種使番茄呈色的天然色素
在加工或煮熟的番茄醬、番茄湯和番茄果汁中含量都較高。

在這項研究中,飲食中富含加工番茄的女性皮膚的保護功能增加,
皮膚發紅現象減少,暴露于紫外線下時,皮膚的DNA損傷也減少。
研究人員比較了20名21-47歲女性志願者的皮膚狀況
其中一半的人連續12周,
每天服用5湯匙(55克)的標準番茄醬和10克橄欖油;
對照組的志願者,只服用等量的橄欖油。

志願者們在整個實驗過程中被暴露於紫外線下。
服用番茄醬的志願者,其皮膚保護自己免受紫外線損傷的能力有顯著改善。
服用番茄醬後皮膚組織中前膠原水準增加,前膠原有助於維持肌膚結構,其損失會導致皮膚老化和缺乏彈性。
吃番茄的對線粒體的保護作用是非常重要的,
線粒體是我們身體的所有細胞包括皮膚細胞的能量供應商。
因此善待線粒體就很可能有助於促進皮膚健康,從而達到抗衰老的效果。

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