【如何挑選和鑒別新鮮雞蛋】
1.看外觀：蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買，因為蛋殼薄,細菌容易進入
2.聽聲音：搖晃雞蛋，如沒有水晃蕩的聲音就是較新鮮的雞蛋
3.用水泡：若雞蛋在家放得時間長了，倒一小盆清水，將雞蛋放入水中，若雞蛋迅速沉底說明雞蛋還新鮮，若漂浮在水面上就不能吃啦
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