健康養身★北市５０件蔬果農藥殘留抽檢　逾１成不合格

【健康醫療網／記者萬博超報導】北市衛生局昨(22)日公布生鮮蔬果農藥殘留抽驗結果，50件蔬果產品中，6件不符合規定，不合格率逾1成。

不合格產品　已下架

衛生局食品藥物管理科黃敬堯技正指出，此次抽驗6件不符規定蔬果產品，違規原因為1件「酒槽芥菜」檢出3項；「子彈蓮霧」、「百香果」、「白蘿蔔」各1件檢出2項；「茄子」、「紅辣椒」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。依行政院農業委員會公告，上述檢出之殘留農藥殺蟲劑因滅汀、納乃得、芬普尼、達特南；殺線蟲劑毆殺滅；殺菌劑氟克殺、白克列、達滅芬；殺蟎劑賜派芬，均為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量須符合「農藥殘留容許量標準」。

針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

衛生局另已通知臺北農產運銷股份有限公司，針對違規供應商停止供應10天，第2次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

農藥殘留問題　從源頭把關

北市衛生局表示，食品安全首重源頭把關，於市面抽驗產品屬於終端的管理，只有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。並提醒民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，來減少及降低農藥的殘留。

資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=41332
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