從中醫的觀點來看， 水腫與肺、脾、腎三臟器關係最大， 而中醫在治療水腫方面，有「腰以上腫宜發汗，腰以下腫宜利小便」的說法。
「女人是水做的」，這句話其實是個誤解，因為舉凡女人或男人，水都是人體組成的最主要成分，約占體重的60至80％。然而，當身體出現水腫情況就不妙了！依據中醫理論，造成水腫的病因，外感內傷都有，但與肺、脾、腎三種臟器的關係最大；肺、脾、腎三臟對體內水液的調控非常重要，任何一個步驟出差錯，都會導致體內水液排出不易而造成水腫。
簡單來說，水腫是因元氣虛弱，水濕無法排泄，積存在體內所造成，所以「補氣除濕利水」，就是治療原則。中藥材中，常用於去濕排水的有茯苓、薏仁、玉米鬚、車前子、車前草等。
若出現精神不振、疲倦無力、不想活動、排尿不順暢、腹脹腹瀉等元氣虛弱症狀，可用太子參、黨參、刺五加、黃耆、紅棗等中藥補氣；當血液循環不順時，則須添加養血活血的中藥，川七、當歸、枸杞、馬鞭草、川芎等為常用的藥材。但若同時出現口乾口渴、身熱煩躁、局部紅腫、大便乾結、小便量少等燥熱症狀，則為濕熱錯雜，此時應添加涼潤退火中藥，如沙參、玉竹、天冬、麥冬、桑椹、決明子等。
水腫主要是水分和鹽分代謝異常，所以不管是屬於哪種體質，飲食都要盡量清淡，以免吃下過多的鹽分。
【你是水腫還是肥胖？壓壓看就知道！】
正常的皮膚彈性良好，用力壓雖然會下凹，但壓力解除後，自然就會彈回來，不會留下凹痕，倘若皮膚凹痕沒有消失，就表示有水腫了！
【去濕消腫茶】
● 材料：茯苓1兩、川七1錢、太子參3錢、沙參3錢、枸杞1兩、紫蘿蘭1錢、甜菊葉適量（1∼2天份）
● 作法：中藥加水2,000㏄，浸泡半小時，大火煮滾後轉小火熬煮約半小時，加入紫羅蘭及甜菊葉，燜約1分鐘，過濾後即可當作日常茶飲。
● 功效：補氣袪寒，去濕消腫，改善下肢循環；適合氣血虛弱、便軟腹瀉等寒冷體質者飲用。
● 貼心叮嚀：口乾舌燥或容易便祕者可加麥冬1 兩；適合在早餐或午餐飯後當養生茶飲用。
【生活起居的飲食原則】
- 避免走太久、站太久，或坐太久，適度休息，睡眠充足。
- 適量運動，活動四肢，每次30分鐘為限，若能搭配促進下肢血液回流的運動更佳，如倒踩腳踏車、抬腿等。
- 控制體重，避免過重。
- 坐著或睡覺前可將小腿抬高。
- 飲食宜清淡低鹽，屬於元氣虛弱、容易水濕積存體內者，宜多吃平和及溫暖之食物，如鯉魚、雞肉、芡實、紅豆、蓮子、紅蘿蔔等，且避免太常單吃生冷寒性食品，如冰冷飲料、生菜沙拉等，在烹調寒涼蔬菜時，可加入蔥、生薑、蒜及胡椒等調味料，或與雞肉、牛肉等溫熱性肉類一起吃。水梨搭配芭樂，番茄搭配櫻桃，蓮霧搭配龍眼，以免寒氣入侵。若吃冰品或寒涼食物後，也可喝金桔桂圓茶、紅糖薑母茶、蔥薑蛋花湯等溫熱湯品，來排出寒毒。
若屬於「濕熱錯雜」的綜合體質，在吃平和及溫暖食物時，也要吃涼潤排水的食物，減少上火反應， 如冬瓜、芹菜、絲瓜、小白菜、絲瓜、蓮霧、番茄、鴨肉等。
本文摘自《偷學6大名中醫養身除病都到位》特刊
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