簡易食譜★春季養肝新吃法!秋香老師教你做「角菜捲餅」

春季養肝新吃法!秋香老師教你做「角菜捲餅」

角菜的部分,又稱為珍珠菜,先取葉子的部分切碎,加入鹽,然後接著加入白胡椒和豬油,之後攪拌均勻,之後拿出剩的水餃皮,鋪上一層薄薄的角菜。然後轉一圈,捏起來。之後在砧板上壓平。

弄好之後,下鍋去煎,煎到酥脆後,就可以起鍋。之後撒上枸杞點綴,就是營養又好吃的角菜捲餅喔。

延伸閱讀:【養生食堂】「麻油雞飯」電鍋就能煮!用食療改善體虛、手腳冰冷

參考資料:【養生食堂】血管不通好困擾?簡單又美味的山茼蒿料理拯救你的血壓

封面圖片來自:每日健康

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