醫療常識★認識生酮飲食(下)|全民愛健康 飲食篇18

認識生酮飲食(下)|全民愛健康 飲食篇18

近日生酮飲食的話題不斷,資深營養師袁毓瑩表示,執行生酮飲食須遵循嚴格的飲食限制,在食材選擇、搭配與份量計算上都需要仰賴豐富的營養學知識,因此對於一般人來說在實際執行有一定的困難度;若是飲食不當不僅無法達到減重、減脂的效果,更可能對健康造成影響。此外,若有疾病病史者更不宜貿然採用生酮飲食,最好先諮詢醫師或營養師的專業建議為佳。

 

認識生酮飲食(下)|全民愛健康 飲食篇18

 

生酮飲食近來是個火紅的話題,許多人推崇,但也面臨許多爭議。營養師袁毓瑩表示,生酮飲食初始是作為癲癇兒童的治療方式之一,需要透過嚴格的飲食控制與醫療監控下執行,而執行生酮飲食往往伴隨「減重、減脂」的效果,也因此逐漸被延伸作為減肥方式之一。然而,在正式採用生酮飲食前,除了瞭解怎麼吃之外,更重要的是要認識執行生酮飲食的條件與限制。

 

針對癲癇治療而言,生酮飲食對於1~8歲的癲癇兒童一般都有不錯的效果,1歲以下孩童較不易執行,且執行成效有限;而年齡較大的孩童可能會因為既有的飲食習慣而使生酮飲食難以貫徹執行。然而,若執行者本身與家人皆能達成共識,則不管多大年齡都可執行。

 

但是,執行生酮飲食是否有期限限制?可以長期執行嗎?若是以疾病治療的角度來看,6個月是常見的執行區間,可視治療成效慢慢提升醣類攝取,以找到飲食的平衡點為主要重點,但由於每位患者的狀況不同,應依照醫師或營養師的評估為準。

 

若是以健康狀況良好者,想要藉由生酮飲食減重、減脂者,除了需仰賴堅定的意志力外,專家諮詢的重要性也不容忽視。袁毓瑩營養師表示,生酮飲食十分仰賴營養學專業,包括在飲食比例、份量、食材選擇上都有許多學問;而在臨床觀察上,曾有民眾在嚴格執行生酮飲食後,一年成功減重30公斤的案例,但仍建議在醫師或營養師的諮詢與監控下執行,以確保兼顧健康。

 

若想短期執行生酮飲食時,也須將執行期前後的過渡期間納入評估。若以執行生酮14天為例,建議在執行期前兩週開始減食或提高蔬食比例,接著進入兩週嚴格的生酮飲食執行期,執行結束後兩週為恢復期,應慢慢提高醣類比例,讓身體的改變不至於太大到無法適應,並應持續監控身體變化與反應。

 

袁毓瑩營養師提醒,無論是生酮飲食或是使用極端的飲食計畫時,都要有準備期、執行期、恢復期的規劃,並仔細考量這段過程是否會有太多干擾因素,是否會因出差、出國、重要聚會、運動健身計畫等事由而中斷,循序漸進,才不會因飲食失當而影響健康,反而得不償失。

 

圖文創作:健談

專家諮詢:資深營養師 袁毓瑩

 

延伸閱讀:

【認識地中海飲食】 http://www.havemary.com/article.php?id=4040

【認識得舒飲食】 http://www.havemary.com/article.php?id=4056

【認識麥得飲食】 http://www.havemary.com/article.php?id=4059

【淺談低醣飲食】 http://www.havemary.com/article.php?id=4147

【認識阿金飲食減重法】 http://www.havemary.com/article.php?id=4154

【認識生酮飲食(上)】 http://www.havemary.com/article.php?id=4469

 

如果有任何問題,歡迎來信指教,感蝦哩

 

 

喜歡健談,可以給我們一個讚,

比喜歡更喜歡,可以按下分享,

超喜歡健談,請告訴親朋好友!

健談 havemary.com 用健康漫畫方式,帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病,讓大家一起漫漫健康~想看每日最新健康資訊嗎?請上健談粉絲團:https://www.facebook.com/havemary
認識生酮飲食(下)|全民愛健康 飲食篇18

相關推薦

▲(示意照/翻攝自Pixabay)。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 秋老虎發威,近來溫差頗大,有時候早晚溫差甚至可高達10度,國健署就發出警示,一旦溫差大時,血管收縮容易造成血壓升高,進而增加心臟病和中風急性發作的機會,尤其是年長者以及慢性病病人,這個時候千萬別輕忽季節交替對心臟血管疾病的威脅。 ...

閱讀詳情 »

▲疾管署防疫人員於新北市板橋區幸福里本土屈公病個案居住地周邊查核孳生源。(照/疾管署提供) 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 新北市屈公病疫情延燒,連板橋也淪陷了!疾管署今(5)日公布板橋區幸福里一名30多歲女性也確診感染,由於女子近期並未出國,但在可能被感染期間曾至已被封鎖的中和區國強嶺與圓通寺間的...

閱讀詳情 »

▲乳癌防治公益活動在基隆登場。(CNEWS資料照)。 匯流新聞網記者李盛雯/台北報導 乳癌防治走入遊輪!乳癌病友協會今(5)日與基隆港務公司、基隆市衛生局、Curves健身中心及公主遊輪合作,於基隆文化廣場舉辦乳癌防治公益活動,提供免費乳房X光攝影篩檢及乳癌防治講座,專業健身教練帶領伸展操教學,希望...

閱讀詳情 »

▲(示意照/翻攝自Pixabay)。 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 台北醫學大學附設醫院發生醫師開錯刀「婦癌卻錯切胰臟」的離譜事件,經媒體爆料披露之後,北醫附醫今(5)日發出聲明,已暫停主治醫師手術及急診值班、收治住院病人等相關權限,目前病人狀況穩定,院方與病人的共識是全力做好後續醫療照護。台北市...

閱讀詳情 »

Facebook留言