健康養身★研究：β型棕櫚酸對小兒腸道大有幫助

（健康醫療網／關嘉慶報導）想要讓寶寶健康成長，寶寶的腸胃道就一定要顧好！根據研究顯示，母乳中所含有的棕櫚酸為β型棕櫚酸，在嬰兒體內容易被吸收利用，對於小兒腸道大有幫助；小兒科醫師建議，母乳是寶寶最佳營養來源，如果要用配方奶粉，則最好是選擇含有β型棕櫚酸的奶粉，才能使寶寶腸胃更健康。

根據1998年美國小兒科醫學會(American

Academy

of

Pediatric—AAP)

的一份研究報告指出，母乳中的棕櫚酸為β型棕櫚酸，在嬰兒體內容易吸收利用；而市售配方奶粉添加的棕櫚酸，大多數為α型棕櫚酸，不易被嬰兒體內所利用。

研究並顯示，α型棕櫚酸會與腸道內的鈣離子結合，形成不溶性的鈣離子皂化物，且隨糞便排出體外，進而大幅降低鈣質的吸收率達43-45%。

開業醫小兒科診所院長曾俊睿醫師表示，β型棕櫚酸是母乳中最主要的脂肪酸，可為寶寶提供能量，容易被腸道吸收，且不會與鈣質產生化學作用；臨床上，有不少父母會擔心配方奶粉會導致寶寶便秘，而最主要原因就在奶粉中的脂肪組成。

曾俊睿醫師進一步指出，母乳和配方奶粉中有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，且是連在三叉形的甘油基上；每個甘油基都可連接三個脂肪酸，稱作Sn-1、Sn-2和Sn-3位，也叫做α、β和γ位，棕櫚酸在不同位置的結構，會對脂肪的攝取、消化、吸收等新陳代謝，起到至關重要的作用。

曾俊睿說，去年5月，英國即提出嬰兒奶粉指導原則應使用β型棕櫚酸的脂肪，以解決目前配方奶粉中的脂肪酸和鈣吸收率低的問題，且藉此增加膳食中鈣質的吸收，降低寶寶皂化便問題，以及改善糞便的稠度和骨骼的生長及發育。

新安琪兒奶粉品牌處長陳靜文表示，寶寶如有腸胃道吸收問題，除聽從專業醫師及營養師建議，媽媽還是需依照寶寶平日飲食習慣及體質，選擇適合寶寶優質飲食來源，才能確保寶寶在奶粉吸收度上能夠適量及完整吸收。

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資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=8707