2014年8月22日

文：Chad｜圖：Chad   巧克力是大家最愛的甜點之一，不管是塊狀的、液體的，還是蛋糕或是麵包、吐司，這風靡全世界的神奇作物早就被人類開發出各式各樣的形式來享受。 其中液體的形式是最古老的食用方式，是將可可豆加水與其他辛香料一起搭配飲用，具有提神的功效，而後由西班牙人引入歐洲，並將可...

文：Chad｜圖：怡儒   從美國開始火紅起來的冰桶挑戰（Ice Bucket Challenge）活動也逐漸燒到台灣 各個政商名流、影星藝人紛紛響應而樂在螢幕前以冰水、冰塊濕身 也有人認為行為不妥，僅捐出善款而未參與演出 但究竟這風行全世界的活動主角，漸凍人，到底是怎麼樣的疾病亟需大家...

我們常常聽到美國大兵到中東打完仗後，回到家園卻患了創傷後壓力症候群 (PTSD)，不過美國空軍一項研究發現，遠端駕駛無人機的軍人，也會罹患 PTSD。 這項研究總共有大約一千位空軍的無人機駕駛員參與，研究發現其中有 4.3% 有經歷過中度到重度的 PTSD，至於實際派駐海外回國後被診斷出有 PTS...

對於已經罹患第二型糖尿病的人來說，飲食健康、運動與減重都是醫師囑咐項目，不過減重除了糖尿病本身之外，現在還發現另一個好處：預防或延緩腎臟疾病。 這項研究其實是把一項先前的研究資料重新分析解讀。在原先的研究中，研究者想要瞭解減重與心臟疾病及中風的發生風險之間的關連。他們找來超過五千名有第二型糖尿病，...

飯後一杯熱茶解膩助消化，但仔細看，專業品茶師第一泡熱水，隻要碰到茶葉都會快速倒掉，倒底第一泡茶水能不能喝。因為製作茶葉從採集到烘培，全程不碰一滴水，難免會沾染上空氣中灰塵，透過一泡沖洗，不但能去除雜質，還能溫潤、抒展茶葉，讓茶更快融入水中，但另一派說法，第一泡從茶葉釋出的大量透明泡沫，含有營養價值...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）由於藍光進入眼睛會產生大量的自由基，可能引起白內障，造成黃斑部退化。而兒童的水晶體狀態較清澈，會導致藍光穿透水晶體到達視網膜的比例較成人高，而藍光的最主要來源為「太陽光」因此，陽光可說是小朋友眼睛健康的「隱形殺手」。 而趙順榮藥師表示，深綠色的蔬菜及深黃色水果都含...

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）9月8日就是中秋節了，第一社福基金會表示，通常一個月前已達8成左右的銷售量，大家忙於製作、包裝及出貨了，但今年訂單明顯比往年來的慢及少，至今銷售只達目標2成！也未有明顯下單的趨勢，但中秋節禮盒是支持心智障礙青年工作技能訓練的重要來源，呼籲各界發揮愛心，給心智障礙青...