睡不著的原因很多，營養師說，很可能是吃的食物不對喔！咖啡因會刺激中樞神經、酒精會影響維生素B1吸收、巧克力會刺激腎上腺素分泌，辛辣及油膩食物會消耗大量維生素B群，這些統統是睡眠的「NG食物」哦！
「吃、喝、拉、撒、睡」是日常生活中不可或缺的要事，彼此間習習相關，國泰醫院營養師張斯蘭指出，許多人因為「吃」的食物不對或時間太晚，例如睡前喝咖啡，導致徹夜輾轉難眠，有失眠困擾的人更應避免以下三大項「地雷食物」，以免數羊數到快抓狂。
《「地雷食物」別踩到》
1.咖啡因：咖啡因會刺激中樞神經，導致難以入眠，或影響睡眠品質。
2.酒精性飲料：酒精會影響維生素B1的吸收，長期下來，將使體內缺乏維生素B1。
3.巧克力：巧克力含有乾酪胺，會刺激腎上腺素分泌，影響睡眠。
《利尿蔬果避免睡前吃》
張斯蘭營養師指出，蔬果中有所謂「天然的利尿劑」，如生薑、香菜、芹菜、橘子，雖然有益健康，但應避免睡前食用，以免半夜得起床如廁；胃部功能不佳的人，葡萄柚會增加胃酸，睡前吃可能產生胃灼熱，讓人難以入眠；為避免影響睡眠，睡前最好避開葡萄柚或柑橘類的水果及果汁。
《晚餐別吃辛辣食物》
她並表示，想擁有良好的睡眠品質，晚餐應避免食用辛辣及油膩食物；胃部消化高油脂食物時，會消耗大量維生素B群，夜晚攝取大量油炸、油膩的食物，胃部必須加倍工作，可能導致胃灼熱或消化不良，勢必影響睡眠。
她強調，不論晚餐或宵夜，距離就寢時間愈近，愈可能影響睡眠品質，因此有失眠困擾的人最好對辛辣、油炸與燒烤等NG食物說「不」喔！
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