走出《糖》的迷魂陣 我要甜蜜人生 不要血糖問題干擾
2020/02/21 12:59
記者｜顏安 圖｜顏安、網路拍攝地區:台灣高雄
加拿大多倫多大學Hong Cheng教授曾提到:「學界漸漸發現，空氣污染對健康的影響，不單單是傷害肺部而已。」研究指出空氣中的微小粒子會導致罹患許多隱形疾病，其中糖尿病的問題最棘手，但我們該如何避免?空污和身體代謝機制，怎會與糖尿病扯上關係呢?因為空氣污染當中的微小和刺激性顆粒就是PM2.5，當PM2.5進入微血管循環之後就可能造成發炎，阻礙身體的新陳代謝功能，其中包括糖分的代謝及脂肪的代謝，罹患糖尿病的風險相對就會增加，後續引起的發炎更可能影響腦部對食慾和胃口的管控，導致血糖無法正常進到細胞內起作用，而影響身體打亂代謝的進行。如果長期忽略不管，那麼糖尿病就會伴隨左右，影響我們的生活。
佑慈中醫診所 阮正田院長
糖尿病的成因為飲食未節制、疲勞過度且放任不管所引起。治療糖尿病的方式，重點在強健脾胃、助吸收。脾的能量來自於飲食「甘味」，只要給脾足夠的甘甜之味，脾的運化功能（胰島功能）就會恢復。所以糖尿病不是血糖高，而是五臟六腑沒糖；不是飲食降糖就有用，而是解決糖吸收問題。
換句話說，只要睡眠充足，讓身體機能恢復正常，養好身體裡的血液和水分，糖尿病就會自然控制得宜，壓根兒都不需要降糖控制飲食。糖尿病症狀為多尿、容易口渴，但到後期不渴，是因為熱量也不夠了，人會越來越虛，就容易疲勞肥胖。治療重點在於生活作息及飲食控制、適當的運動，提高體內抗氧化優勢才是關鍵。
彰化基督教醫院內分泌新陳代謝科主任 杜思德醫師
中央型肥胖者代表當內臟脂肪多時，會產生胰島素阻抗性；同樣胰島素無法下降足夠的血糖，所以血液的糖份就變高了。那為何血糖會偏高、異常?一般可以歸納為3大因素：遺傳、環境因素以及不良的生活習慣。治療糖尿病方式初期透過控制飲食、減重、運動，若出現「吃多、喝多、尿多、消瘦」的3多1少症狀，代表身體在抗議，用胰島素「先把血糖降下來，爭取讓過勞的胰島細胞休息和恢復功能的時間」，等狀況穩定後以口服藥物和胰島素為主。台灣外食人口眾多，加上工作忙碌，實在很難將飲食與健康兼顧。但其實有些食物具有調節血糖功能如：秋葵、洋蔥、芹菜、木耳、苦瓜等……，其中常見的秋葵及苦瓜，富含維生素C是檸檬2.7倍以上，具有「2降2增」的優點，降血壓、降血糖，還可以增加糖代謝作用及抗氧化能力。
醫學研究指出，從天然苦瓜中萃取出來的定序苦瓜胜肽這個物質，能幫助血液中多餘的糖分，順利進入細胞中去調整血糖，讓葡萄糖可以進入細胞內被利用，能夠調整體質、促進身體的新陳代謝。
記者透過網路調查與消費者口碑推薦，同時透過專家、營養師的認定，苦瓜胜肽可以改善糖尿病問題的保健食品做整理分析，提供給讀者參考。
苦瓜胜肽被視為天然植物中的類胰島素。目前在市面上有幾款網友口碑推薦的:
1、醣可淨(60入/盒)。主成分:苦瓜萃取(含胜肽)、綠咖啡萃取物、裙帶菜萃取(含藻褐素)、薑黃萃取、難消化性麥芽糊精。
2、BHKS專利苦瓜素食膠囊。法國專利小分子魚膠原蛋白、專利雞胸軟骨萃取物(含玻尿酸)、維生素C。
3、台記苦瓜胜肽(60粒/盒)。靈芝、紅藻、 藍藻、冬蟲夏草菌絲體、桑葉、綠咖啡、吡啶甲酸鉻。
4、輕榶複方膠囊(60顆/盒)。主成分:苦瓜萃取(含專利IRK19®肽)、葫蘆巴籽萃取、肉桂萃取、磷酸鈣、複合甘胺酸鎂、吡啶甲酸鉻。
面對無法改善大環境空氣污染的問題，我們只能明哲保身，做好自身的防護措施，例如：出門戴口罩、使用空氣清淨機淨化空氣，或種植可吸收污染物質的植栽等方式。從多面向做有效預防，才能真正遠離疾病的威脅。建議平時就應該多吃蔬菜、水果、五穀雜糧等原形食物；另外也可慎選降血糖健康食品，做為輔助之用，但最重要的還是飲食均衡、少油少鹽，並養成運動的習慣，才是健康的不二法門。
記者透過百位大學生街訪當中，發現大學生對糖尿病都有基本認知，但對預防的方式及管道，僅有少數人知道，大多是因親友人罹患糖尿病才比較了解狀況。由此可見，加強對糖尿病的正確資訊吸收，是做好預防保健的根本之道。
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